1. 炒鍋：選用合適鍋具，熱鍋前先放油，火力適中，避免高溫過度破壞食材營養，煮熟食物后及時清洗。 2. 非粘鍋：避免鍋底刮擦；不能用金屬器具刮鏟；要用專用烘碗布或洗滌海綿輕輕擦洗。 3. 黃銅鍋：清洗時要用軟布或軟刷擦拭，同時避免與酸性物質接觸，以免腐蝕。 4. 不銹鋼鍋：清洗時應使用中性洗滌劑而不能用硬物或金屬絲球刻劃鍋面，以免留下金屬脫落痕跡影響人體健康。 5. 電飯煲：選用合適的電源電壓，避免把電飯煲放在潮濕環境中或用水沖洗。 6. 砧板：盡量選擇實木或竹木砧板，使用時要保持干燥清潔，防止細菌滋生。 7. 刀具：保持鋒利，使用時要注意安全，不要將刀背朝向人。 8. 烤盤：清洗時用軟海綿擦拭，而避免用刷子刮刷。 9. 其他：如平底鍋、蒸鍋等，使用時應注意保持清潔、避免燙傷、勿將兒童靠近等事項。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的如何正确使用厨房烹饪用品？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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