为什么鲫鱼汤不白呢?
生活随笔
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为什么鲫鱼汤不白呢?
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鯽魚湯在做的過程中,通常都會加入一些其他的食材,如生姜、枸杞、大棗等,這些食材都會影響到鯽魚湯的顏色。此外,鯽魚本身的顏色也較深,所以鯽魚湯不會像其他魚類湯一樣呈現出白色。但是,無論顏色如何,只要保證原材料新鮮、味道鮮美,都是一道美味的湯品。
總結
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