杏鲍菇炒胡萝卜的做法？
生活随笔
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杏鲍菇炒胡萝卜的做法？
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
材料：
1、杏鮑菇500克，胡蘿卜2根;
2、鹽、油、蔥姜蒜、生抽、料酒、雞精。
做法：
1、胡蘿卜切絲，姜切末，蔥白切段，蒜切末備用;杏鮑菇掰小段泡水清洗，瀝干備用。
2、熱鍋涼油，下蔥姜蒜爆香，加入胡蘿卜絲翻炒均勻。
3、加入杏鮑菇，翻炒至斷生。
4、加入半勺鹽、1勺生抽、1勺料酒、少量雞精炒勻即可。
小貼士：
1、如果胡蘿卜吃起來有硬度，可先用開水焯一下再炒;
2、炒杏鮑菇時，可以多煮個1-2分鐘，以確保口感爽脆，味道更美。
3、如果不喜歡口感太脆的胡蘿卜絲，可稍微炒熟一些。
4、適量的雞精可以增加菜肴的鮮味，但不宜過多。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的杏鲍菇炒胡萝卜的做法？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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