關(guān)于玉米黃質(zhì)的食物有哪些，玉米黃質(zhì)是什么意思 有什么作用這個(gè)很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、玉米黃質(zhì)亦稱玉米黃素，簡(jiǎn)單來講就是一種含氧的類胡蘿卜素與葉黃素屬同分異構(gòu)體，亦是一種新型的油溶性天然色素，主要廣泛存在于綠色葉類蔬菜、花卉、水果、枸杞和黃玉米中。

2、? ? ? ?作用? ? ? ?抗癌? ? ? ?玉米黃質(zhì)和眾多類胡蘿卜素一樣，能對(duì)游離基在人體內(nèi)造成細(xì)胞與器官的損傷進(jìn)行抵御，所以，該產(chǎn)品具有減少癌癥的發(fā)生和增強(qiáng)免疫功能的作用。

3、? ? ? ?2、預(yù)防心血管?? ? ? ?因在體外條件下玉米黃素能對(duì)低密度脂蛋白（ LDL） 氧化有抑制作用，所以可顯著地降低心肌梗塞的發(fā)病率，有助于減緩動(dòng)脈硬化進(jìn)程。

4、? ? ? 3、預(yù)防白內(nèi)障?? ? ? ?玉米黃質(zhì)作為一種強(qiáng)抗氧化劑，因可以淬滅單線態(tài)氧和光敏劑的三重態(tài)，清除損害性氧自由基，防止膜脂過氧化，減少脂褐素的形成，所以，可防止白內(nèi)障的形成。

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

總結(jié)

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