以下是家常羊肉的做法： 材料： - 500克羊肉 - 2個洋蔥 - 2個大土豆 - 2個胡蘿卜 - 一些香菜 - 適量水 - 鹽 - 料酒 - 生姜 - 大蒜 - 青蒜 - 豆瓣醬 - 生抽 - 老抽 - 白胡椒粉 - 橄欖油 步驟： 1. 將羊肉切成大塊。 2. 熱水下鍋燒開，加入羊肉，加入少量的料酒、生姜和大蒜，焯水后撈出備用。 3. 洋蔥、土豆、胡蘿卜分別洗凈、去皮后切成塊。 4. 熱鍋加入橄欖油，將洋蔥煸炒至微黃后放入羊肉一起炒，加入豆瓣醬炒勻后加入土豆和胡蘿卜，和羊肉一起炒。 5. 加入適量的水，水量不要超過食材，加入鹽、生抽、老抽和白胡椒粉，調味后蓋上蓋子煮熟。 6. 最后加入青蒜和香菜，拌勻即可。 家常羊肉做法就完成了。可以搭配米飯食用，味道很好！

總結

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