關于定食是什么意思，定食這個很多人還不知道，今天菲菲來為大家解答以上的問題，現在讓我們一起來看看吧！

1、定食是日本餐廳里面的一類，屬于飯類，就是飯都是定在250克，還有里面的配料都是標準化的。

2、像豬軟骨，鰻魚，豬扒，天婦羅之類基本上都在100±10克。

3、都是按照科學標準的份量，所以叫定食。

4、定食（ていしょく）翻譯成中文應該是套餐的意思。

5、日本餐進餐形式的一種，即日本份飯。

6、通常是午飯菜時用此菜單。

7、其主要特點是簡單，經濟，客人來到餐廳就可以吃到定食，湯、菜放在一個盤內托出。

8、這樣，可以滿足那些吃午飯還要上班，或者時間緊迫顧客的要求。

9、和定食一般以某一個菜為主，配以小菜，米飯，醬湯，咸菜。

10、其上菜時的擺法，可根據菜的情況而定，但主菜一定放在盤中上方，中前為小酒菜，因為客人要先吃酒菜。

11、米飯，咸菜放在左邊，醬湯放在右邊，筷子放在中下方，這種擺法是不變的，只是配菜要放在空隙處。

12、和定食內必須有米飯菜，咸菜，醬湯或清湯，其他菜可根據價格調配。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的定食是什么意思（定食）的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。