臘腸手撕包菜是一道傳統的中式家常菜。制作方法如下： 所需材料： 臘腸適量 包菜250克 蔥姜適量 鹽適量 生抽適量 料酒適量 糖適量 雞精適量 花椒適量 色拉油適量 制作步驟： 1.將臘腸切成小塊，用開水焯水去掉表層油膩。 2.將包菜去除腰部，切成小塊備用。 3.蔥姜切末備用。 4.鍋中放入適量的色拉油，加入蔥姜末和花椒煸炒香味。 5.放入臘腸煸炒出油后，加入包菜煸炒。 6.加入鹽、生抽、料酒、糖和雞精調味，繼續煸炒均勻。 7.加入適量的水，大火燒開后轉小火燉煮至菜熟透即可。 臘腸手撕包菜簡單易做，口感鮮美，營養豐富。可以作為主菜或下飯菜食用。

總結

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