藕片的做法有很多種呢，下面我們就來介紹一下家常版的藕片做法吧。 材料： 藕 1根 粉 海淀粉適量 鹽 適量 雞精 適量 胡椒粉 適量 油 適量 水 適量 做法： 1.將藕切成薄片，用清水浸泡30分鐘，去掉表皮的涂層和澀味，切成薄片備用。 2.將藕片放入盆中加水，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，攪勻后腌制20分鐘。 3.將淀粉放入另一個盆中，加入適量的水攪拌均勻成稀糊狀。 4.將腌制好的藕片依次裹上淀粉糊，熱油鍋中炸至金黃就可以了，撈起瀝干油份即可。 5.把炸好的藕片擺盤上桌，可以沾芝麻醬或是自制的醬汁食用。

總結

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