南京的美食非常豐富，以下是一些著名的南京美食： 1. 鹽水鴨：鹽水鴨是南京特色美食之一，將鴨子汆燙后再腌制，口感鮮嫩，味道鮮美。 2. 金陵烤鴨：金陵烤鴨是南京的傳統名菜之一，它的烤制技法以皮脆肉嫩為特色，是一道令人垂涎三尺的美食。 3. 鴨血粉絲湯：鴨血粉絲湯是南京的傳統小吃，清香鮮美，被譽為南京街頭的特色美食之一。 4. 鴨血粉干：鴨血粉干是南京的傳統小吃之一，它口感柔軟，味道鮮美，是一道非常受歡迎的小吃。 5. 花生湯圓：花生湯圓是南京的傳統小吃之一，口感軟糯，甜而不膩，是南京冬天必吃的美食之一。 6. 茶飯：茶飯是南京的特色美食之一，它是糙米飯和各種配菜混合在一起，味道鮮美，非常受南京人的喜愛。 7. 湯包：南京湯包是表皮薄而有彈性，湯汁鮮美的口感極佳的特色小吃，是南京的傳統名菜之一。

總結

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