1、檢查U盤和接口

首先，如果蘋果筆記本無法識別U盤并啟動，我們需要檢查U盤本身是否工作正常。可以嘗試將U盤插入其他電腦或設備上進行測試，如果在其他設備上可以正常讀取和啟動，則說明該U盤工作正常。如果U盤本身存在問題，則需要更換U盤。

其次，需要檢查U盤插入接口是否良好。在蘋果筆記本上，U盤接口比較緊湊，如果連接不良可能會導致無法讀取U盤。可以檢查接口是否有雜質或灰塵堵塞，或者嘗試使用其他可用的接口插入U盤進行嘗試。

2、關閉安全啟動

若檢查U盤和接口無問題，還是無法識別U盤啟動，則可能是由于筆記本的安全啟動導致問題。蘋果筆記本有一項名為“安全啟動”的功能，這個功能會檢測啟動磁盤上的操作系統是否有簽名，如果操作系統沒有被簽名，就不允許啟動。所以，我們需要將安全啟動關閉，步驟如下：

1. 接通電源并打開Mac電腦，同時按住 Command （?）+ R 鍵，進入Recovery模式。

2. 在屏幕左上角，點擊“實用工具”>“固件密碼實用程序”。

3. 輸入Mac電腦的管理員賬戶密碼，進入固件密碼實用程序界面，關閉安全啟動。

4. 之后依次點擊“蘋果菜單”>“重啟”即可完成重啟，再試一下能否正常啟動。

3、更新系統

如果上述方法還是無法解決問題，可以嘗試更新操作系統。在蘋果系統更新中，常常會修復一些故障和安全性的問題。操作步驟如下：

1. 點擊蘋果菜單>“系統偏好設置”，進入系統設置界面。

2. 在“系統偏好設置”中，選擇“軟件更新”，等待一段時間，系統就會自動檢查可用的更新。

3. 如果存在新的更新，點擊“更新”即可開始更新。

4. 更新完后，重新插入U盤，查看是否正常識別和啟動。

4、使用啟動助手

蘋果系統的啟動助手可以幫助我們設置系統啟動，在這個過程中也可以識別U盤進行啟動。下面介紹一下啟動助手的使用方法：

1. 將U盤插入電腦，并重新啟動。

2. 在按下電源鍵的同時，按住 Option（?）鍵，直到看到“選擇啟動磁盤”界面。

3. 在界面中可以看到電腦上所有可以啟動的磁盤。在這里選擇需要啟動的U盤。

4. 點擊選定的啟動磁盤后，等待系統自動啟動即可。

總結

蘋果筆記本進不識別U盤啟動不了，可能是U盤或接口問題、安全啟動開啟、操作系統損壞或設置問題等多種原因造成的。我們可以通過檢查U盤插入接口、關閉安全啟動、更新系統、使用啟動助手等方式進行排查。只要正確排除故障，就可以成功識別U盤并進行啟動了。