作為一個大家都非常喜歡的飲品，咖啡的受眾越來越多了，那么開一家咖啡店就成了不少創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的項目，那么開一家小型咖啡店，該怎么經(jīng)營入手呢？這篇文章就跟大家聊聊。

開這樣一家咖啡店絕對是件非常個性化的事。如果認真想過、設(shè)計過的話，那絕對能打造出一個就符合自己個性的咖啡店。被別人認識、接受和肯定，會是堅持投入的原因，也因此，格外有激情，決不用賬面上的盈虧來衡量心情。當(dāng)小店開成老店，代表這種個人風(fēng)格已形成文化，也是對創(chuàng)業(yè)者最高肯定。

一般來說，沒有人會輕易放棄一家投入數(shù)十萬的小店，所以在這種情況下，開店的預(yù)算必須要提前籌備——至少在最保守的情況下，也要準(zhǔn)備應(yīng)付半年的資金，否則這小店很難挺過一頭半月。

從毛利率來看，一杯咖啡的成本其實不高的，主要投入的是咖啡豆這種原材料。咖啡豆這種原材料其實可大可小，但上好的咖啡豆肯定是很貴的，一袋500g的咖啡豆在80元左右，200ml的咖啡需要約10g的咖啡豆來做，也就是說500g的咖啡豆起碼可以做40-50杯咖啡，一杯咖啡30元，50杯咖啡即1500元，原材料成本16%左右，毛利率在84%左右。

如果說品牌風(fēng)格是咖啡店的靈魂，那么有情調(diào)的裝修和醇香的咖啡是組成一家家有獨特個性的咖啡店的血肉，通過環(huán)境和味道是向顧客們展示咖啡店個性特色產(chǎn)品和服務(wù)。在這里喝的不是咖啡，而是享受可以讓思緒亂飛的時光。所以咖啡店的裝潢除了要有自己的特色還要讓消費者感到休閑愜意。

綜合以上信息，其實可以看出來，開咖啡店最重要的事情是，要有自己的特色，希望這篇文章能給大家?guī)韼椭?/p>

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的开一家小型咖啡店 如何经营需要学习的经验的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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