端午節(jié)就要到了，又到了一年一度吃粽子的節(jié)日了，各家也都動手開始包起了粽子，其實吃粽子還是有很多典故的，比如屈原，相傳是當(dāng)年人們?yōu)榱思o(jì)念他，才發(fā)明的粽子。隨著時代的變遷，粽子便流傳了下來。

雖然很多朋友都非常喜歡吃粽子，但是這么多年卻不知道粽子是怎么制作的，下面我來為大家介紹幾種簡單的粽子制作方法，有興趣的可以在家里嘗試一下。

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長粽

長粽常見于廣西等地，一般是用粽葉包裹，因粽葉像芭蕉葉一樣，非常的寬大，將其對折之后，這樣可以我們制作好的粽餡和調(diào)和好的大米放進去了。之后再用繩子捆綁，這種制作的方式非常簡單，基本大部分看著圖片就能學(xué)會了，但是味道確實非常好吃的。

長粽的包法

將粽葉平放在桌子上，折起一個邊，用手壓住。

葉子兩端分別向中間折，用手壓實，這樣就形成了一個信封狀的外形。

接著將口分開，把準(zhǔn)備好的糯米和餡料放入粽葉中。

然后再將另外一邊向下折，使其完全將糯米包裹住。

最后用線繩將粽子捆綁結(jié)實，一個粽子就包好了。

下鍋煮熟后就可以吃了

南方粽

南方的粽子一般以四角粽為主，主要是以咸味比較多，餡料非常豐富，可以是腌肉、蛋黃、干貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。記得以前小時候還吃過白粽，粘糖味道也不錯。

南方粽的制作方法

取一片較大的粽葉，對折

將雙層的下邊向上折，用手壓實。

將粽葉打開，填入糯米，盡量將糯米填成一個長條形狀

將粽葉沒有米的部分折過來

隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊

用線繩將粽子捆綁結(jié)實，煮熟后即可食用了

北方粽

北方四角粽在北方地區(qū)非常流行，主要以甜為主，個頭不是很大，為斜四角形，多以小棗、豆沙做餡，也可以適當(dāng)放一些果脯蜜餞等。當(dāng)然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

北方粽的包法

取兩片粽葉，搭在一起疊壓

將粽葉卷成一個圓錐狀

在圓錐狀的筒中裝入糯米

上部的粽葉向下折，直到完全蓋住糯米為止

隨即用手將葉子的兩側(cè)捏下去，之后的粽葉尖端向一側(cè)折疊

用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可

三角粽

三角粽的形狀比較好看而且特別，可以制作成甜、咸兩種口味，蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。

三角粽包法：

取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。

在圓錐的筒中裝入糯米。

上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。

順著三角的邊將所有的粽葉都折好。

用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。

牛角粽

牛角粽因形似牛角而得名，在廣東的河源等地比較流行，粽子古代的時候叫做“角黍”，這可能是和古代粽子最相像的一個品種了。

牛角粽包法：

取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。

用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更加細(xì)長。

在錐筒中填入糯米。

將沒有米的那端，將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折。

之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復(fù)折收在口上。

用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。

最好吃的粽子---嘉興粽子

對于不會包粽子或者想要嘗一下網(wǎng)紅粽子口感的人來說，我推薦的是這款嘉興粽子，很多網(wǎng)友在高速路過嘉興服務(wù)區(qū)的時候，可能都有看到過賣嘉興粽子的，但是大部分可能都不是正宗的嘉興粽子，就像很多喊著上饒雞腿的人，賣的也不是上饒的雞腿。

真正的嘉興粽子可以追溯到明代，明朝《萬歷秀水縣志》卷一云：“端午貼符懸艾啖角黍飲蒲黃酒，婦女制繪為人形佩之曰健人，幼者系彩索于臂。”明朝《崇禎嘉興縣志》卷十五云：“五日為端陽節(jié)，祀先收藥草，食角黍。”

嘉興的粽子好吃主要是餡料種類多，并且嘉興府地區(qū)所產(chǎn)的糯米品種就有諸如：白殼、烏簔、雞腳、蝦須、蟹爪、香糯、陳糯、蘆花糯、羊脂糯等三十幾個品種。這也是嘉興粽子聞名全國的原因了。

最后說一下

嘉興粽子味道鮮美，軟糯可口，是端午節(jié)送禮的佳品，也是端午節(jié)必推一款粽子，甚至很多市面上流傳著一句名言，只有吃過嘉興粽，才能算過了一個完整的端午，可見嘉興粽的魅力所在。喜歡的朋友請趕快點擊下面的鏈接下單吧。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的怎么把图片四角去掉_端午“粽子”怎么做，有哪几种包法，嘉兴粽子闻名全国，软糯可口...的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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