準備青紅椒切絲，，杏鮑菇切絲備用。起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，放入杏鮑菇翻炒，加入干豆腐絲繼續翻炒，放少許料酒翻炒均勻，放雞精味精耗油，鹽調味，翻炒均勻，放入青紅椒絲繼續翻炒，青紅椒絲斷生及可，勾少許水淀粉，翻炒均勻出鍋裝盤。

豆腐皮一張。切絲。裝碗里撒鹽入味。姜切絲，蒜切片，辣椒切碎。調入生抽，蠔油，醋再調進辣椒油，調味鮮，香油合拌均勻。將合好的配料倒進豆腐絲碗里。將合好的配料倒進豆腐絲碗里。攪拌均勻即可開吃。

涼拌干豆腐絲 那老好吃耶！ 我教你們怎么做 (*^__^*) 嘻嘻……原料： 干豆腐、蔥、蒜、麻椒、干紅辣椒、鹽、糖、醋、味素、香菜、胡蘿卜,外加一個白梨。 做法： 1、干豆腐切細絲，疊在一起切美觀方便快捷。 　　2、蔥切段，再切成絲。 　　3、鍋中燒開水，下干豆腐焯一下。 　　4、焯個兩、三分鐘左右即可取出。 　　5、將焯好的干豆腐盛出，放入切好的白梨絲、胡蘿卜絲、蔥絲、蒜末、鹽、味素、糖、少許醋拌勻(喜歡吃甜口的可以多放糖)。 　　6、鍋內放油，四、五成熱時放入麻椒、干紅辣椒炒香。 　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。 　　8、將炸好的麻椒辣椒油澆在拌勻的干豆腐上。撒上香菜，OK！ 注: 夏天嫌熱, 第3-4步可以改為用涼白開洗一下!如果 做好后用保鮮膜蒙上,放到冰箱冷藏室涼透再吃,味道好極了!

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食材明細干豆腐適量豬肉適量蔥適量甜面醬適量生抽適量十三香適量鹽適量味精適量醬香口味炒工藝十分鐘耗時普通難度醬香干豆腐絲的做法步驟1干豆腐切絲2豬肉切絲 蔥切絲3熱鍋涼油 加入肉絲4加入十三香 甜面醬和生抽5加入豆腐絲6加入蔥絲7最后加入適量的鹽和味精小竅門干豆腐絲在炒的時候比較干，可以適當的加一點水。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豆腐干丝怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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