紅糖可以獲得幾十毫克鈣和幾毫克鐵、其他的含量很少的微量元素以及完全可以忽略的氨基酸，但是攝取的熱量卻是400大卡左右。這樣的食品如果大量吃，那么將比最“垃圾”的“垃圾食品”還要垃圾；油條屬于高溫油炸食品，油溫達(dá)190℃，并且油是反復(fù)使用的，會(huì)造成油脂老化色澤變深，粘度變大，異味增加；油脂中所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如必需脂肪酸、各種維生素等成分，基本或全部被氧化破壞，不飽和脂肪酸發(fā)生聚合，形成二聚體、多聚體等大分子化合物，這些物質(zhì)不易被機(jī)體消化吸收（在常溫下豆油的吸收率為97.5%，花生油為98.3%）；油條含有鋁元素，鋁是一種低毒、非必需的微量元素，是引起多種腦疾病的重要因素。它是多種酶的抑制劑，其毒性能影響蛋白質(zhì)合成和神經(jīng)介質(zhì)。鋁可使腦內(nèi)酶的活性受到抑制，從而使精神狀態(tài)日趨惡化。因此，長(zhǎng)期過(guò)量攝入鋁，可導(dǎo)致老年癡呆。因此，油條不要經(jīng)常的作為早點(diǎn)食用，但為調(diào)劑口味，偶爾吃一次對(duì)身體也無(wú)妨；“紅糖補(bǔ)血”是一個(gè)流傳更廣的說(shuō)法，有資料說(shuō)百克紅糖所含的鐵可達(dá)4毫克，而缺鐵可能導(dǎo)致貧血。如果這個(gè)鐵含量是真實(shí)可靠的，那么紅糖所能提供的鐵大致與同樣重量的牛肉和各種豆及豆制品差不多，也算很高了；不過(guò)，吃牛肉和豆類還能夠獲得大量其他的營(yíng)養(yǎng)成分，這點(diǎn)紅糖是沒(méi)法做到的。

紅糖麻花里的高糖高油是垃圾食品兩大要素“吃上一點(diǎn)感覺(jué)還可以，再多吃一點(diǎn)就膩了，而且紅糖麻花具備兩大垃圾食品要素：高糖，高油。”樓主“細(xì)雨迷濛”在帖子里開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。帖子后面，她還用世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)調(diào)查說(shuō)明，“嗜糖之害，甚于吸煙，長(zhǎng)期食用含糖量高的食物會(huì)使人的壽命縮短20年”、“食糖攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致心臟病、高血壓、血管硬化癥及腦溢血、糖尿病”等。除了吃糖不好，麻花本身也不健康。“細(xì)雨迷濛”說(shuō)，百度一下“中國(guó)十大垃圾食品”，油炸食品排在首位。這些說(shuō)法，讓不少愛(ài)吃紅糖麻花的金華人都不淡定了。“產(chǎn)婦還吃紅糖呢，真的不健康嗎？”為此，記者昨天咨詢了金華市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)膳食科主任胡桂芬。她說(shuō)，紅糖麻花的成分主要有紅糖和淀粉，作為含糖量高的油炸食品，再加上油又可能是反復(fù)利用的油，確實(shí)算得上是垃圾食品。至于紅糖，胡桂芬解釋，中醫(yī)認(rèn)為，紅糖具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃等作用，但并不是人人都適合吃的。“女人、老人、兒童適合食用紅糖，但不能過(guò)量，特別是有糖尿病、高血壓、肥胖、動(dòng)脈硬化的人不要多吃。”她說(shuō)。說(shuō)是“頂級(jí)垃圾”有點(diǎn)過(guò)但正常人一天不要超過(guò)兩根那么，紅糖麻花到底還能不能吃了？答案是，正常人都能吃，但要控制好量。“健康的人一天不要超過(guò)兩根。”胡桂芬建議，大家一次不要買太多，最好在一兩天內(nèi)吃掉，放得太久的話，紅糖麻花會(huì)感染細(xì)菌，吃了對(duì)身體反而不利。如果是糖尿病患者，盡量不要吃。如果真要吃，要控制在半根左右，主食量相應(yīng)減少，因?yàn)槊住⒚娴戎魇车闹饕煞忠彩堑矸邸２贿^(guò)，胡桂芬認(rèn)為，說(shuō)紅糖麻花是“頂級(jí)”垃圾食品，這個(gè)詞不太妥。“相比來(lái)說(shuō)，炸薯片要垃圾得多，因?yàn)檎ㄊ砥锖词街舅幔菀讓?dǎo)致血栓形成，同時(shí)還會(huì)減少可預(yù)防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量。”從紅糖麻花說(shuō)開(kāi)去，胡桂芬又給大家推薦了一些日常生活中的飲食常識(shí)：1、應(yīng)少吃紅肉(牛、羊、豬肉)，多吃白肉(魚(yú)肉、雞肉、鴨肉、蝦、蟹、牡蠣)；紅肉建議一周吃1～2次，紅肉含飽和脂肪酸高，吃多了容易導(dǎo)致血脂升高，慢性病、結(jié)腸癌危險(xiǎn)性增高。2、多吃蔬菜、水果，每天的量最好能達(dá)到一斤到一斤半左右；3、每天保證豆制品的攝取量；4、每天最好攝入250ml的酸奶或低脂肪純牛奶等，酸奶是一種非常好的優(yōu)質(zhì)蛋白，含有豐富的乳酸桿菌，它能維持腸道里的微生物平衡，保持胃腸道功能正常；5、每人每天鹽的攝入不要超過(guò)6克，過(guò)量容易引起高血壓、腫瘤等疾病。炒菜時(shí)，鹽最好在快出鍋時(shí)放，這樣鹽味就浮于表面，人體不會(huì)攝入過(guò)量的鹽，比較健康；6、水的每天攝入量最好1200~1800毫升，最好是白開(kāi)水，少喝含糖飲料；7、早餐是一天中最重要的一餐，除主食外，最好搭配蔬菜和水果，另加一個(gè)雞蛋和一點(diǎn)堅(jiān)果類食物。作者：侯明明

紅糖配水果是可以清理體內(nèi)的垃圾的。在古代，大家就開(kāi)始利用紅糖來(lái)排毒和美白了，所以大家都說(shuō)，紅糖排毒美白最安全有效果的。所以，只要你利用可以正確的方法，利用紅糖美白是沒(méi)有什么危害的。紅糖真的是特別好的，在古代，大家就開(kāi)始利用紅糖來(lái)排毒和美白了，所以大家都說(shuō)，紅糖排毒美白最安全有效果的。所以，只要你利用可以正確的方法，利用紅糖美白是沒(méi)有什么危害的。紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。著名紅糖產(chǎn)地有廣西桂林恭城瑤族自治縣，云南等地。紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力，所以又被稱為「東方的巧克力」，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的蘋(píng)果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。紅糖+桂圓1、御寒除濕：濕寒體質(zhì)的人冬天最難受，想要一天暖和和的，可以用桂圓加生姜、紅糖、大棗熬成粥，每天一早來(lái)一碗，御寒除濕，增強(qiáng)體質(zhì)。2、去皺抗衰：常喝紅糖烏梅能起到去皺抗衰的作用。3、改善失眠：很多人晚上睡不著覺(jué)，而桂圓紅糖茶能有效安神養(yǎng)心，補(bǔ)血益脾的功效，非常適合長(zhǎng)期失眠者食用，記住一定是白天喝。

總結(jié)

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