紅豆可以做成紅豆沙做餡兒特別的好吃。

材料大紅豆300克，冰糖200克，黑糖100克做法將浸泡過的大紅豆水倒掉清洗后，重新加入沒過紅豆的水量煮沸，轉(zhuǎn)小火煮約50分鐘后·。別太爛。如還不行就再煮。趁熱將冰糖，黑糖加入再煮到水收干即可。

1、紅豆紫米湯 制法∶ 將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。 功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。 2、紅綠百合羹 制法∶綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。 功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚。 3、去水消腫湯制法∶將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。 功效∶此湯水有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿 4、蓮子百合紅豆沙 轉(zhuǎn)載請注明本文來自云客小閣hzzccn【材料】 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。 【做法】 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時； 2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中； 3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時； 4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。 功效:紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力5、紅豆軟糕材料: 10克瓊脂，500克的紅豆湯。1.先將瓊脂泡軟，我估計就泡了15分鐘吧然后先舀一點紅豆湯和瓊脂一起加熱2.等瓊脂融化，將剩余的紅豆溶液倒入，充分混合后倒入容器，等涼了就可以放冰箱冷藏。我的紅豆湯本身就放冰糖是甜的，甜度由個人喜好，不過入冰箱后，同樣的糖，冰的口感會比常溫下不甜。6、紅豆做法: 將紅豆溶液，放入淘米籃，淘米籃篩子比較小，這樣一邊沖水，一邊用手去揉搓紅豆，這樣，紅豆沙溶液就通過篩子流入你所放在籃子下的容器，皮子就全在籃子里了第二步，將豆沙溶液放入一個紗布帶，以后把袋子拍一下，用力擠，把水擠干就是如圖一樣的豆沙了，當然做包子餡什么的還需對豆沙調(diào)味，鍋內(nèi)放油糖在放一些水，使糖融化，放入豆沙，攪勻就可以了7、紅豆冰原料: 紅豆、花生碎、冰塊、桂花醬、蜂蜜。 特色: 冰涼清爽，香甜適口。 轉(zhuǎn)載請注明本文來自云客小閣hzzccn操作: 1. 將紅豆洗凈用高壓鍋壓10分鐘，開蓋后放入蜂蜜、桂花醬攪拌均勻，盛出后放入冰箱中冷藏； 2. 將冰塊放入粉碎機中打碎，澆上冷藏好的紅豆，撒上花生碎即可。8、陳皮紅豆沙制作:紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。轉(zhuǎn)載請注明本文來自云客小閣hzzccn女性:減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。 本草:紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。9、紅豆羹做法紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。 1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水繼續(xù)煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。 2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止。 3.煮軟后，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。 4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。 5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，放1/3的紅豆用小火慢慢煮。 6.過一段時間后，再加入1/3，并改用小火煮。 7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。 10、紅豆奶的做法材料:紅豆一小碗（超市有賣嘿嘿） 牛奶一斤（半斤也可） 蜂蜜2勺（挑蜂蜜的時候要注意哦 現(xiàn)在好的蜂蜜不多了） 做法:1先把紅豆用冷水泡半天等他們都鼓脹起來了撈出備用. 2把泡好的紅豆用高壓鍋燜熟或者把紅豆放到一個微波爐盒子里 高火轉(zhuǎn)15分鐘直到豆子鼓脹變軟再沒有微波爐的用鍋慢慢煮 吧 沒轍了~ 3開火把豆子和牛奶一起熱（由于我買的是純牛奶不要熱很長時間，營養(yǎng)會損失哦嘿嘿~） 4開鍋加入蜂蜜，不夠甜的話多加點蜂蜜. 11、紅豆湯的做法基本材料 紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。 做法:1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續(xù)煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。 2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止。 3.煮軟后，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。 4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。 5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。 6.過一段時間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。 7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。 8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。 ★砂糖的量，可依各人愛好增減。

1、紅豆紫米湯制法∶ 將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。2、紅綠百合羹制法∶綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾后收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，咸食甜食皆可。功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚。3、去水消腫湯制法∶將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放涼后即可食用。功效∶此湯水有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿4、蓮子百合紅豆沙 轉(zhuǎn)載請注明本文來自云客小閣hzzccn【材料】 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。【做法】 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；3、煮開后用中慢火煲兩小時，最后才用大火煲大概半小時；4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。功效：紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力5、紅豆軟糕材料： 10克瓊脂，500克的紅豆湯。1.先將瓊脂泡軟，我估計就泡了15分鐘吧然后先舀一點紅豆湯和瓊脂一起加熱2.等瓊脂融化，將剩余的紅豆溶液倒入，充分混合后倒入容器，等涼了就可以放冰箱冷藏。我的紅豆湯本身就放冰糖是甜的，甜度由個人喜好，不過入冰箱后，同樣的糖，冰的口感會比常溫下不甜。6、紅豆做法： 將紅豆溶液，放入淘米籃，淘米籃篩子比較小，這樣一邊沖水，一邊用手去揉搓紅豆，這樣，紅豆沙溶液就通過篩子流入你所放在籃子下的容器，皮子就全在籃子里了第二步，將豆沙溶液放入一個紗布帶，以后把袋子拍一下，用力擠，把水擠干就是如圖一樣的豆沙了，當然做包子餡什么的還需對豆沙調(diào)味，鍋內(nèi)放油糖在放一些水，使糖融化，放入豆沙，攪勻就可以了7、紅豆冰原料: 紅豆、花生碎、冰塊、桂花醬、蜂蜜。特色: 冰涼清爽，香甜適口。 轉(zhuǎn)載請注明本文來自云客小閣hzzccn操作: 1. 將紅豆洗凈用高壓鍋壓10分鐘，開蓋后放入蜂蜜、桂花醬攪拌均勻，盛出后放入冰箱中冷藏；2. 將冰塊放入粉碎機中打碎，澆上冷藏好的紅豆，撒上花生碎即可。8、陳皮紅豆沙制作：紅豆泡軟后，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細嚼之中帶有一點點清香的陳皮味。轉(zhuǎn)載請注明本文來自云客小閣hzzccn女性：減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。本草：紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對宿食停積、消化不良有很好的治療效果。9、紅豆羹做法紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水繼續(xù)煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止。3.煮軟后，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，放1/3的紅豆用小火慢慢煮。6.過一段時間后，再加入1/3，并改用小火煮。7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。10、紅豆奶的做法材料：紅豆一小碗（超市有賣嘿嘿） 牛奶一斤（半斤也可）蜂蜜2勺（挑蜂蜜的時候要注意哦 現(xiàn)在好的蜂蜜不多了）做法：1先把紅豆用冷水泡半天等他們都鼓脹起來了撈出備用．2把泡好的紅豆用高壓鍋燜熟或者把紅豆放到一個微波爐盒子里高火轉(zhuǎn)15分鐘直到豆子鼓脹變軟再沒有微波爐的用鍋慢慢煮吧 沒轍了～3開火把豆子和牛奶一起熱（由于我買的是純牛奶不要熱很長時間，營養(yǎng)會損失哦嘿嘿～）4開鍋加入蜂蜜，不夠甜的話多加點蜂蜜．11、紅豆湯的做法基本材料 紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。做法：1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水繼續(xù)煮，等它第二次沸騰后，撈出放在竹簍上瀝干。2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續(xù)將紅豆煮軟為止。3.煮軟后，放入篩網(wǎng)上以木杓一面壓碎一面過濾。4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。6.過一段時間后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。7.把剩余的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。★砂糖的量，可依各人愛好增減

如今恰逢夏日炎炎，中醫(yī)學覺得這一時節(jié)以養(yǎng)神主導，用紅豆制做的食品既能夠解暑又可以具有養(yǎng)神的功效。并且紅豆的味兒很受大伙兒的熱烈歡迎。如今就來給小伙伴們介紹一下紅豆的做法，這兒給大伙兒詳細介紹的是奶油芝士紅豆卷的做法，期待大伙兒在工作之余還可以親自動手制做一下。奶油芝士紅豆卷制做起來非常簡單，主要是采用煎的方式 ，需要采用炒菜鍋，花銷的時間大概在半小時上下。最先提前準備食物，需要紅豆、生雞蛋、奶油芝士、低筋粉、白糖各適當。最先需要將紅豆提早一夜用清小水泡上，那樣非常容易燉爛，等泡好后，先將紅豆煮開盛出去，用湯勺碾成泥。隨后添加適量的白糖攪拌均勻。把奶油芝士放進碗中倒上一些沸水將其溶化。再用來一個碗，把生雞蛋清洗打進碗中，隨后將雞蛋液打勻打撒，將剛剛?cè)芑玫哪逃椭ナ康惯M雞蛋液中，再把低筋粉也添加到雞蛋液中，將幾類食物開展拌和，直至拌和成粘稠才行，隨后放到一旁做為預留。取來炒菜鍋，在鍋中抹一層薄薄油，隨后開文火將油燒開。接下去，將剛剛調(diào)至粘稠的雞蛋液倒進炒菜鍋中，直到將雞蛋液加溫至稍微凝結(jié)的水平時，將一開始壓完的紅豆餡放進凝結(jié)的雞蛋液的上邊，接下去，把凝結(jié)成形的生雞蛋漸漸地卷起來，由一邊一直卷到另一邊才行。直到雞蛋卷徹底卷好后，略微固定不動一下，以防一會散開，隨后就可以切割成尺寸勻稱的段兒，擺盤了。那樣，一道美味的奶油芝士紅豆卷就制做完成了，既能夠做為早飯，還可以做為英式下午茶的小點心。這兒要留意一點，便是在煎的全過程中，一定要用最少的火來煎，不然非常容易糊底。

材料紅豆抄，薏米，水，冰糖做法襲1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的红豆可以怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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