火鍋煮著吃。用清水煮熟了，撈出來，切成半個或是片，勾芡，單吃或是燴菜。煮方便面時，放幾個，就成了丸子面。

用油小炸一會，再用糖醋味型的鹵子煲它。這樣好吃

主料　　　　肉餡500g　　輔料　　　　蔥 姜適量 　　十三香適量 鹽適量 　　蔬菜精適量 香油適量 　　速凍鮮肉丸子的做法步驟　　1. 肉餡的多少 要看你家冰箱的容量了 但是也不要一次弄太多 肉餡一直凍著也不好吃了 我這些是8兩左右 吃2次加上十三香 鹽 蔬菜精 水 打陷　　2. 為了丸子柔滑一些還可以加一些淀粉 怕胖的話可以加一些雞蛋清將丸子打到很像泥的時候就好了 還可以根據自己的口味加入香菇、蝦仁等　　3. 抓一把肉餡到手中 用力擠 肉餡就在大拇指和食指之間出來了　　4. 用勺子沿手指將擠出來的肉餡刮下來 一個肉丸子就好了 通過抓肉的量來調節肉丸子的大小　　5. 然后將丸子擺在盤子里 盤子越平越好 我家沒有太平的盤 這個是最平的了弄好一盤就馬上放到冰箱了 否則然打到丸子里的水會滲出 丸子就走味了

用熱水煮。先把水燒開了，再把丸子放進去煮。把魚丸冷水下鍋后再加熱，這樣可使熱量緩緩地、均勻一致地從魚丸外層逐漸向內部轉移。加熱到90℃時，整個魚丸的成熟程度一致。這樣不僅能保持魚丸的外形松散，而且彈性好，口感柔嫩軟膩。魚丸煮得不要太熟了，太軟了口感會沒那么好，這是要注意的。當魚丸脹起來，浮在水面之后就可以食用了。由于肉丸內部密封，熱氣騰騰，給兒童喂食的時候要注意避免燙嘴。擴展資料選購凍丸子注意事項：1、要把大廠生產或名牌的產品作為首選。2、就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。3、要選擇包裝完好，標識明確，有效保存期長的產品。4、要注意包裝內的產品是否呈自然色澤；若附有斑點或變色，即表示已變質。若冷凍食品部分發白，多是由于冷藏溫度變化太大，水分散失而變干燥了，也不要購買。應選擇那些無解凍現象，個體間無粘連的產品。5、要注意是否有解凍現象，良好的速凍食品應堅硬。6、每次采購都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時間過長，一般戶外保存時間在1小時左右，使用保溫袋則可保存4小時左右。(具體與天氣和溫度有關系。)

麻辣香鍋啊，麻辣燙，火鍋，炒著，放湯，好多種選擇哦

紅燒丸子紅燒丸子做法：鍋內倒入大量的油，油少，丸子炸不透，影響口感和味道，丸子在手中揉捏，左右手交替摔打是為了丸子吃起來有彈性，不干硬，油熱后下丸子炸至金黃色，撈出。2.所有的丸子都炸好后，再一起倒入油鍋內，復炸，短短的時間就可以，不要炸太長時間，撈出。3.余下的油還有很多，倒入一個小盆里。鍋內留少許油，放入八角，桂皮，蔥段，姜片翻炒，出香味后，倒入炸好的丸子，加入生抽，老抽，鹽，冰糖，加水，沒過丸子即可，大火燒開，鍋內水翻滾的時候變小火，蓋鍋蓋30分鐘后就好了。

總結

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