1.黃心白菜洗凈，切小段。2.粉條用溫水泡發(fā)。3.豬肉切片備用。4.鍋中放油，倒入肉片炒至肉片發(fā)白，倒入蔥和辣椒炒香，再加入適量老抽炒勻。5.倒入白菜，加鹽翻炒片刻，倒入小半碗水。6.再放入泡好的粉條。7.燉至粉條軟爛，出鍋前放入雞精調(diào)味即可。

第八十八回　渡瀘水再縛番王　識詐降三擒孟獲第八十九回　武鄉(xiāng)侯四番用計　南蠻王五次遭擒

黃芽菜　　如皋種植黃芽菜至少已有240年以上的歷史，其主要產(chǎn)地在白蒲鎮(zhèn)周圍，白蒲黃芽菜著名品種有“六十日”、“菊花心”、“瓦蓋頭”、“大包頭”、“小包頭”等。它們的共同特點是：白皮包心，頂葉對抱，包心堅實，黃化程度高。煮則湯若奶汁，炒則嫩脆鮮美，且耐貯藏，為冬令常備蔬菜?！　〗▏詠?，白蒲黃芽菜的生產(chǎn)得到迅速發(fā)展。1960年曾拍有紀錄影片。此后，名聲大振。近年來，白蒲地區(qū)已建成黃芽菜生產(chǎn)基地，每年提供商品菜上萬噸，除供應(yīng)本市及鄰縣（市）外，還遠銷滬、皖、浙、湘、閩等省市。

黃芽菜　　如皋種植黃芽菜至少已有240年以上的歷史，其主要產(chǎn)地在白蒲鎮(zhèn)周圍，白蒲黃芽菜著名品種有“六十日”、“菊花心”、“瓦蓋頭”、“大包頭”、“小包頭”等。它們的共同特點是：白皮包心，頂葉對抱，包心堅實，黃化程度高。煮則湯若奶汁，炒則嫩脆鮮美，且耐貯藏，為冬令常備蔬菜?！　〗▏詠?，白蒲黃芽菜的生產(chǎn)得到迅速發(fā)展。1960年曾拍有紀錄影片。此后，名聲大振。近年來，白蒲地區(qū)已建成黃芽菜生產(chǎn)基地，每年提供商品菜上萬噸，除供應(yīng)本市及鄰縣（市）外，還遠銷滬、皖、浙、湘、閩等省市。

炒白菜的做法和敲門，我覺得這個應(yīng)該就是可以放上一些錯誤，放上一些干辣椒，因為這個醋溜白菜還是非常美味的，而且這個里面也可以放一些鴨蛋黃鴨蛋黃的話就不用放錯了。

首先的話就是把鴨蛋煮一下，然后的話把黃弄出來，最后的話是炒白菜，把黃放進去一起炒就可以了，非常好吃的

總結(jié)

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