入股壹品生鮮簽約儀式 農(nóng)業(yè)大健康·李喜貴：謀定功能性農(nóng)產(chǎn)品

新聞中國采編網(wǎng) 中國新聞采編網(wǎng) 謀定研究中國智庫網(wǎng) 國研智庫 國情講壇 經(jīng)信研究 哲商對(duì)話 萬贏信采編：2021年8月12日，一輩子（廣東）健康產(chǎn)業(yè)有限公司入股廣州市番禺區(qū)壹品生鮮貿(mào)易有限公司簽約儀式在中國科學(xué)院創(chuàng)新大廈舉行，一輩子（廣東）健康產(chǎn)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李喜貴和廣州市番禺區(qū)壹品生鮮貿(mào)易有限公司白升正總經(jīng)理分別代表企業(yè)簽約。

“功能性農(nóng)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)大健康范疇，農(nóng)產(chǎn)品（功能性食品）是指具有營養(yǎng)功能、感覺功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品。”對(duì)話謀定研究中國智庫：功能性農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)大健康大會(huì)中國農(nóng)民豐收節(jié)交易會(huì)，廣州市中科微量元素科學(xué)研究院院長、中科微量元素國際科學(xué)研究院院長李喜貴在接受記者采訪時(shí)表示，功能農(nóng)業(yè)是指農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)化、功能化，它是通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化或其他生物技術(shù)手段使農(nóng)產(chǎn)品具備保健功能性。

一輩子（廣東）健康產(chǎn)業(yè)有限公司將利用廣州市中科微量元素科學(xué)研究院的元素科學(xué)核心技術(shù)賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，打造功能性農(nóng)業(yè)，讓人們食到安全、優(yōu)質(zhì)、美味、健康的禽肉、鮮蛋食品；廣州市番禺區(qū)壹品生鮮貿(mào)易有限公司將利用廣州市番禺食品有限公司的資源（提供牲畜屠宰、肉制品及副產(chǎn)品加工、肉制品批發(fā)、肉制品零售、預(yù)包裝食品零售、鮮肉、冷卻肉配送、鮮肉分割加工等。

人們?cè)诔陨嫌腥齻€(gè)層級(jí)：第一階段是有什么吃什么，第二階段是想吃什么吃什么，第三階段是你該吃什么吃什么。功能農(nóng)業(yè)解決的是第三個(gè)階段，你該吃什么，你缺什么，該補(bǔ)什么，吃了什么能管用。功能農(nóng)產(chǎn)品讓農(nóng)產(chǎn)品中的營養(yǎng)物質(zhì)從“富含”變?yōu)椤岸ㄏ蚝小?#xff0c;被認(rèn)為是未來高端食品的發(fā)展方向。

李喜貴說：“作為一項(xiàng)新興的農(nóng)產(chǎn)品增值技術(shù)，功能農(nóng)業(yè)通過差異化實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)的提升、滿足了消費(fèi)者健康消費(fèi)需求，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。因此說功能農(nóng)業(yè)既順應(yīng)國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的趨勢(shì)，同時(shí)又具備三增效應(yīng)即“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、人民增壽”。他表明，農(nóng)業(yè)增效即“功能農(nóng)業(yè)”消除“陰性饑餓”的方法，是向土壤中添加微量元素礦物質(zhì)營養(yǎng)劑，改善土壤的礦物質(zhì)水平與作物根際環(huán)境，進(jìn)而作物吸收微量元素，通過食用再到人體。

數(shù)據(jù)顯示，我國已批準(zhǔn)的國產(chǎn)保健食品中，功能成分含有礦物質(zhì)元素的產(chǎn)品共200多個(gè)，市場(chǎng)價(jià)值超過500億元，能有效帶動(dòng)農(nóng)民增收，帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)擴(kuò)大產(chǎn)值。相關(guān)專家表示，目前農(nóng)業(yè)企業(yè)在功能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中投入產(chǎn)出比一般在1：10～1：20，因此當(dāng)功能農(nóng)業(yè)科技企業(yè)產(chǎn)值達(dá)到2.5億元時(shí)，將直接帶動(dòng)產(chǎn)值達(dá)到50億元，間接帶動(dòng)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)值在100億元以上。高產(chǎn)農(nóng)業(yè)解決了人們吃飽的問題，綠色農(nóng)業(yè)解決了人們吃得安全的問題，功能農(nóng)業(yè)主要是希望解決人們“吃得健康”的問題，滿足消費(fèi)者日益增長的從“吃飽”、到“吃得安全”、再到“吃得健康”的需求，屬于農(nóng)業(yè)3.0。

廣州市番禺區(qū)壹品生鮮貿(mào)易有限公司白升正總經(jīng)理表明，公司將致力于開展功能性禽肉、鮮蛋產(chǎn)品營銷，特別將為廣州市100家“中科元素精準(zhǔn)飲食”連鎖店提供穩(wěn)定的、標(biāo)準(zhǔn)化的、健康的禽肉、鮮蛋產(chǎn)品。并會(huì)同其下屬企業(yè)廣州市番禺食品有限公司臘味廠、廣州市番禺食品有限公司東涌分公司、廣州市番禺食品有限公司魚窩頭分公司、廣州市番禺食品有限公司市橋分公司、廣州市番禺食品有限公司沙灣分公司、廣州市番禺食品有限公司化龍分公司、廣州市番禺食品有限公司大崗分公司、廣州市番禺食品有限公司大石分公司、廣州市番禺食品有限公司南沙分公司等）也將圍繞功能性農(nóng)業(yè)方向發(fā)展。

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總結(jié)

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