低卡芋泥奶酪蜜豆云月餅是一種健康低卡的月餅，制作過程如下： 材料： - 200克芋頭泥 - 100克低脂牛奶酪 - 30克健康低糖蜂蜜 - 適量蜜豆餡料 - 月餅模具 步驟： 1. 將芋頭蒸熟，剝去外皮，搗成泥狀。 2. 將牛奶酪放入碗中，用攪拌器攪拌至光滑。 3. 將芋頭泥和牛奶酪混合，攪拌均勻。 4. 將混合物倒入平底鍋中，用小火慢煮至收干水分，攪拌均勻，取出晾涼備用。 5. 取適量芋頭泥奶酪混合物，揉成小圓球。 6. 將蜜豆餡料放入混合物球中，包裹好。 7. 將包好的月餅放入月餅模具中，稍微用力壓實。 8. 將月餅取出，放在烤盤上，入預熱至180攝氏度的烤箱中烤15分鐘，直至金黃色即可。 這樣，低卡芋泥奶酪蜜豆云月餅就制作完成了。記得在食用前要晾涼。

總結

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