黃豆蒸熟后是不能直接和辣椒拌成辣椒醬的。通常制作辣椒醬需要將辣椒和其他配料一起在鍋里進行炒制，這樣可以使辣椒的味道更加濃郁，并且增加辣椒醬的口感和口味。如果直接將黃豆蒸熟后和辣椒拌在一起，口感和味道可能會有所不同，并且容易出現食材粘連不均勻的情況。

總結

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