汁澆土豆泥主料豬肉200g土豆700g洋蔥150g口蘑300g胡蘿卜150g玉米粒100g輔料油適量鹽適量五香粉適量胡椒粉適量蠔油適量高湯適量步驟1.食材：豬絞肉、玉米粒、口蘑、土豆、雞汁高湯、胡蘿卜、洋蔥。2.土豆切塊高壓鍋煮軟。3.用刀背或搟面棍壓成泥。4.口蘑、洋蔥，胡蘿卜切成小丁，蒜片切成蓉。5.油七成熱將蒜蓉和洋蔥倒進去炒香。6.再將豬絞肉倒入炒散。7.倒胡蘿卜后加紅葡萄酒，炒幾分鐘。8.最后將口蘑和玉米粒一起倒進去炒。9.這時加調味料：少量的鹽、蠔油、雞汁高湯、胡椒、五香粉。10.加水熬10分鐘以上，最后勾芡就可以了。11.將土豆泥立在盤中稍做造型，將做好的汁倒在周圍。小貼士蠔油和高湯都有鹽的，所以加鹽的時候一定要少量。

先把土豆洗凈，然后再用鍋去蒸，蒸熟后，再剝去土豆皮兒，然后用蔥，姜，辣椒爆鍋，十三香，生抽，老抽。蠔油，調色爆香，調汁，澆在土豆泥上，最后用小米辣，香蔥，撒到土豆泥兒上，又好吃又有營養。

我們首先需要準備材料:土豆,紅辣椒一個，大蔥一個，醬油一勺，鹽適量，孜然適量，青辣椒一個，大蒜半頭，醋適量，番茄醬適量。之后蒸熟土豆，然后炒料，最后把料澆在土豆泥上。具體方法如下：準備的材料：主料：土豆輔料：紅辣椒一個，大蔥一個，醬油一勺，鹽適量，孜然適量，青辣椒一個，大蒜半頭，醋適量，番茄醬適量。將土豆切條蒸熟，用筷子戳一戳，蒸熟后拿出，小心燙哦！然后拿出攪蒜機將土豆條放進去，攪成泥。沒有攪蒜機也可以，自己用勺弄，但會影響口感，攪蒜機會讓土豆泥細膩口感好極了。2.將蒜，蔥，青椒，紅辣椒切好，準備入鍋炒。先放入蒜，然后放入蔥白(蔥綠部分留用)，火不要太大，然后放花椒粉，醬油，孜然，鹽，醋，番茄醬，繼續炒，最后放點水熬煮一會兒。3.把土豆泥用勺塑造成圓狀，放盤中央，將炒好的醬汁澆在土豆泥上，留用的蔥花撒上面，紅綠搭配。好啦，非常美味。

土豆泥不但口感更加香滑軟糯，而且有營養。土豆泥做法，土豆2個、牛奶100ml、黃油20g、玉米粒150g、鹽1/2小勺做法1、首先把土豆去皮洗干凈，切成小塊，入清水煮熟。2、用工具將土豆搗碎。3、接著加入150ml牛奶攪勻。4、然后加入切成小塊的20g黃油。5、在放入黃油的同時要不斷攪拌至黃油完全融化。6、加入150g玉米粒拌勻，調入食鹽拌勻。7、最后盛盤即可享用了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的土豆泥的汁怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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