普洱茶生茶和熟茶都有降蛋白的作用，但生茶相對而言更具有降蛋白的效果。生茶中的茶多酚和兒茶素等成分有較強的抗氧化作用，可以降低血液中的膽固醇，預(yù)防動脈硬化和心血管疾病。而熟茶則經(jīng)過發(fā)酵處理，茶多酚會轉(zhuǎn)化為更穩(wěn)定的物質(zhì)，因此熟茶中的茶多酚含量較低，對降蛋白的效果相對較弱。綜上所述，如果追求更好的降蛋白效果，生茶更適合。

總結(jié)

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