用料 黃油 120g 雞蛋 40g 糖粉 80g 低粉 250g 小豬佩奇曲奇餅干的做法 黃油軟化，加入糖粉，攪拌至發白。雞蛋液加入黃油中。篩入面粉用刮刀拌勻。面團放入保鮮袋內，冰箱冷藏30分鐘。搟成0.5厘米厚，用模具壓出造型后放入烤盤。170°，15分鐘。

豬油餅干來 材料鹽，牛奶少許，雞源蛋1個，豬油，熟黑芝麻，泡打粉，白糖，低粉做法1.首先把白糖、少許鹽和化好的豬油用打蛋器打勻，加入雞蛋繼續打。 2.再加低粉、泡打粉攪勻，以牛奶代替水繼續攪拌，繼續加入低粉揉成面團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。 3.取出面團，分成幾個劑子搟成面片，撒上少許芝麻后用酒杯扣成一個個圓形面片，剩下的劑子就做成菱形片。 4.烤盤抹勻少許油，把面片均勻擺入其中。烤箱180度預熱，送入烤盤上下火180度20分鐘，可根據面片的厚薄程度來計算時間。 5.最后取出涼透即可。

主料：低筋面粉，雞蛋，黃油，糖粉，紅曲粉，粉色色素1.準備好需要的食材。2.黃油切塊軟化，手指輕輕按壓下去即可，加入糖粉。3.用電動打蛋器攪打均勻。4.接著分三次加入雞蛋液攪打。5.每次攪打均勻再加入下一次的蛋液量。6.篩入低筋面粉，用刮刀稍微拌拌。7.接著用手揉成團。8.在硅膠墊上鋪一層保鮮膜，把原色面團搟成約3毫米厚度的薄片，用橢圓形的餅干模具壓出形狀，然后借助刮刀把餅干面片移到烤盤上。9.壓模邊角剩下的留10克揉成小團按扁，加入1克紅曲粉揉勻。10.取紅色面團搟成薄片，切成小三角形做豬豬耳朵，小長方形做豬的鼻子，長方形四個角還可以切掉，類似橢圓形。11.同樣留15克面團，加入色素成團按扁，同樣搟開制作豬豬耳朵和鼻子。12.把小豬的耳朵和鼻子都貼上，用筷子粘上黑芝麻做眼睛，用尖一點的筷子或燒烤串的竹簽扎出鼻孔。13.入烤箱的烤箱中，上火165度下火160度，烘烤約15分鐘，表面上色后即可，注意觀察，避免烤過了。14.萌萌的小豬餅干就制作完成啦。烹飪技巧1、剩下的邊角面片可以繼續揉成團，重新搟開壓模。2、烘烤的溫度和時間請按各自烤箱情況調整。

簡單的香酥餅干（豬油版）的做法步驟1. 豬油（軟化）加糖用打蛋器打發，加入打散的蛋液繼續打膨發，篩入低粉，用橡皮刮刀拌勻（烤箱預熱）。2. 抓少許面糊輕捏成團，放烤盤上用勺按扁或者直接用手按（不要壓太實，但要均勻），依次做好全部，送入烤箱，160度20分鐘（依自家烤箱調整）。3. 淺咖啡色就可以了，很酥脆！但注意不要烤糊哦！

豬肝梅菜鮮鵪鶉的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 明目食譜 貧血食譜 口味：咸鮮味 工藝：熟炒 豬肝梅菜鮮鵪鶉的制作材料：主料：霉干菜100克,豬肝150克,鵪鶉蛋50克輔料：柿子椒30克調料：大蒜（白皮）10克,醬油10克,姜汁10克,淀粉(豌豆)5克,植物油30克,大蔥10克 教您豬肝梅菜鮮鵪鶉怎么做，如何做豬肝梅菜鮮鵪鶉才好吃 1.梅干菜洗凈切細粒；豬肝切大片加入調味料腌15分鐘，飛水盛起；鵪鶉蛋成只蒸熟去殼，待用。紅椒、蔥全部切絲；大蒜搗成蒜茸。 2.下油兩湯匙爆蒜茸，加入梅菜、豬肝兜炒。 3.上湯半杯煮滾放入鵪鶉蛋、梅菜、豬肝炒勻，用少許生粉水埋芡，加入紅椒絲、蔥絲，即成。小帖士-食物相克：霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否則會導致胸悶。豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。 梅菜麻筍的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 口味：清香味 工藝：鍋燒 梅菜麻筍的制作材料：主料：霉干菜500克,竹筍150克調料：白砂糖5克,植物油50克 教您梅菜麻筍怎么做，如何做梅菜麻筍才好吃1.梅干菜洗凈，切小段。2.麻竹筍去殼、剖開，先用水煮熟，再切條。3.鍋中倒入50克油燒熱，放入梅干菜略炒，再放入筍一起炒。4.加入調味料（素高湯3杯、糖5克），改用小火燒20分鐘，待湯汁微干時就可以盛出來了。 小帖士-食物相克：霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否則會導致胸悶。老婆餅的做法詳細介紹 菜系及功效：美味糕點 老婆餅的制作材料： 主料：面粉,糯米粉,黃油,白糖,枸杞子,葡萄干,雞蛋液（蛋黃液）,水各適量教您老婆餅怎么做，如何做老婆餅才好吃 1.將中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面團。取出，放案板上揉勻，蓋上濕布醒發10分鐘。 2.將中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反復揉搓成團。 3.將1包上2，搟疊3次，然后卷成長條，下劑（分成小份）。 4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄干制成餡料。 5.將劑子（3中分好的小份）搟成皮子，包上餡料，制成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽扎上小孔，刷上雞蛋液。 6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。

材料鹽，牛奶少許，雞蛋1個，豬油，熟黑芝麻，泡打粉，白糖，低粉做法1.首先把白糖、少許鹽和化好的豬油用打蛋器打勻，加入雞蛋繼續打。2.再加低粉、泡打粉攪勻，以牛奶代替水繼續攪拌，繼續加入低粉揉成面團，用保鮮膜包好放入冰箱冷藏半小時。3.取出面團，分成幾個劑子搟成面片，撒上少許芝麻后用酒杯扣成一個個圓形面片，剩下的劑子就做成菱形片。4.烤盤抹勻少許油，把面片均勻擺入其中。烤箱180度預熱，送入烤盤上下火180度20分鐘，可根據面片的厚薄程度來計算時間。5.最后取出涼透即可。

總結

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