黃瓜炒蝦仁，把黃瓜切成小快和蝦仁一起炒

冷凍蝦去異味一般用料酒就可以，沒(méi)有料酒用白酒也行。接下來(lái)給你介紹一種做干煎大蝦的方法，就是你說(shuō)的番茄蝦：材料：冰凍蝦（中等大小約半斤）、圓蔥半個(gè)、蒜5瓣調(diào)味料：料酒2湯匙（30ml）、郫縣豆瓣醬1湯匙（15ml）、番茄沙司1湯匙（15ml）、糖5克、醬油5ml步驟：1、蝦洗干凈，去掉蝦芒后，再放入少許淀粉搓洗一下，沖洗干凈備用。2、刀沿蝦背切開(kāi)，或用剪刀沿蝦背剪開(kāi)，去掉蝦線。3、圓蔥切丁，大蒜拍散切末。4、料酒、郫縣豆瓣醬、番茄沙司、糖、醬油混合調(diào)一小碗汁。5、平底鍋很少油，放入蝦煎到兩面變色。6、把蝦分到鍋一側(cè)，用空地炒圓蔥和蒜末。7、圓蔥開(kāi)始變透明時(shí)，倒入事先調(diào)好的料汁，和蝦混合一起翻炒約1分鐘，即可出鍋。

蝦仁有很多做法的，我最喜歡的兩種做法就是爆炒蝦仁和煮粥

一、番茄蝦仁,1，把蝦背上的砂線取下來(lái)清洗干凈。,2.在水和鹽里泡一會(huì)兒。3，洋蔥和姜絲。把青椒切絲。4，鍋中加入適量植物油，加熱后加入洋蔥絲和姜絲，翻炒后加入大蝦。5，炒一會(huì)，加入糖和配料酒紅皮蝦仁。倒入番茄醬，可以根據(jù)你的口味增減。6.加入青椒絲，翻炒幾下，熄火。喜歡加番茄醬的青椒。如果不喜歡的話，可以把它盤(pán)起來(lái)撒在蝦上。二，芹菜和百合做出來(lái)的蝦仁是經(jīng)典的搭配，它們營(yíng)養(yǎng)豐富，藥理作用強(qiáng)。芹菜是一種富含纖維素、無(wú)機(jī)鹽和芹菜素的芹菜。具有抗炎、抗氧化、抗高血壓和舒張血管的作用。百合中含有百合苷，具有美容、安神、潤(rùn)肺止咳的作用。芹菜和百合有自己獨(dú)特的香味。一起煎是一道清爽可口的菜。在此基礎(chǔ)上，腰果和蝦仁不僅能豐富口感，還能使?fàn)I養(yǎng)更加全面。黃綠相間，白紅相間，整道菜散發(fā)著一種天然的味道，看著它就很有活力?？偨Y(jié)；凍蝦是一種常見(jiàn)的小吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是鈣，能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)，冷凍蝦還含有豐富的氨基酸，能增強(qiáng)人體進(jìn)入人體后的抵抗力。凍蝦可以直接煮熟，放入調(diào)味料中，然后冷凍在冰箱里。它是一種美味的冷食，有助于清熱解毒，所以?xún)?nèi)火較強(qiáng)的人可以多吃，并注意蔬菜以獲得更多的營(yíng)養(yǎng)。

在超市買(mǎi)些冷凍包裝的蝦仁，個(gè)大肉嫩，口味比較好。在盆中放些水，等其解凍，或者使用微波爐解凍。黃瓜炒蝦仁：取一根黃瓜，洗凈切成條狀。在鍋中倒入油，稍微多些，顏色好看些，把蝦仁放入鍋中炒，7～8成熟后再放入切好的黃瓜，加少許食鹽和雞精即可。條件允許的話，再勾些芡，味道更佳！這道菜，蝦仁是軟滑，黃瓜是清脆，特別適合口味清淡的人！

蝦仁有很多做法的，我最喜歡的兩種做法就是爆炒蝦仁和煮粥

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的冻鲜虾怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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