私房菜：西蘭花炒肉，清香爽口，簡(jiǎn)單做法西蘭花質(zhì)地細(xì)嫩，味甘鮮美，清香爽口，容易消化，我家經(jīng)常做，老人孩子都喜歡。西蘭花的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，保健作用尤為突出，西方人把西蘭花叫做窮人的醫(yī)生，所以一定要經(jīng)常做給家人吃，孩子吃它能保護(hù)視力，提高記憶力，維持骨骼正常，促進(jìn)生長(zhǎng)。材料準(zhǔn)備西蘭花：適量精瘦肉：適量青紅椒：適量大蒜：適量料酒：適量淀粉：適量蠔油：適量醬油：適量鹽：適量做法1、主要食材有：西蘭花、精瘦肉、青紅椒、大蒜。2、青紅椒切塊。3、豬肉切片。4、豬肉里加料酒，醬油，淀粉。5、攪拌勻，腌制一會(huì)兒。6、西蘭花過(guò)開(kāi)水，撈出瀝干。7、熱鍋起油，放入豬肉翻炒。8、豬肉變白時(shí)放入青紅椒塊翻炒。9、放入西蘭花翻炒。10、加入蠔油，醬油，鹽。11、翻炒勻后，關(guān)火出鍋。

材料鮮蝦、西蘭花、紅椒配料：蒜、料酒、生抽、糖、鹽、油、香油做法1、準(zhǔn)備材料：2、西蘭花去粗莖，掰成小塊（不要用刀切，會(huì)散掉）；蒜切末；紅椒切菱形片；鮮蝦剝成蝦仁備用。（可以把蝦事先用料酒、胡椒粉腌漬一下，也可等炒菜時(shí)烹入料酒）；3、炒鍋熱油，放入西蘭花煸炒1分鐘左右盛出待用；4、炒鍋用小火爆香蒜末，然后放入蝦仁，用中火拌炒，待蝦仁變色后，淋入料酒和少許生抽、糖，加入西蘭花和紅椒，用大火迅速翻炒，最后加鹽，淋少許香油即可。材料蝦仁半斤，西蘭花1個(gè)，大蒜5瓣，味霖（或者料酒）1大匙，鹽0.25匙做法1.將蝦仁剔除泥線備用；2.西蘭花掰成小朵，洗干凈，備用；3.火上燒開(kāi)水，放入西蘭花焯1分鐘；4.撈出過(guò)冷水，瀝干水分備用；5.坐鍋，燒熱油，放入大蒜末，爆香；6.放入蝦仁，翻炒至蝦仁變色，加入味霖，翻炒均勻；7.加入西蘭花，翻炒均勻；8.2分鐘后加鹽，關(guān)火即可。

西蘭花作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜受到很多朋友的喜愛(ài)，由于其熱量低也是一些減肥朋友常用來(lái)搭配食用的食材。把西蘭花和豬肉混合在一起，做成西蘭花炒肉搭配均衡，既可以吃到鮮香的五花肉，又能吃上清脆爽口的西蘭花，接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹西蘭花炒肉的好吃做法。1.將西蘭花掰成小塊后，先清洗一遍，再放入鹽水中浸泡，可以去除西蘭花表面附著的雜質(zhì)或者臟東西。2.把新鮮的五花肉洗凈后，切薄片，撒上淀粉均勻攪拌，還可打入適量的雞蛋。3.在鍋中放油，油熱后，先把沾有淀粉的五花肉放在熱油中煎炸。4.直至五花肉變色后，即可盛出。5.把切好的蔥末放在剩下的熱油中爆香，放入西蘭花翻炒。6.接著加入炸好的五花肉，加鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，蓋上鍋蓋燜10分鐘。7.燜好后即可裝盤食用。西蘭花在烹飪時(shí)，不要炒的太熟，若是吃起來(lái)太軟，口感也不好。把五花肉沾淀粉，并采用煎炸的方法，做出來(lái)的西蘭花炒肉味道更香，好吃美味。若是喜歡吃濃郁菜湯的朋友，還可以在加入配料時(shí)倒適量的淀粉水，收汁完成后即可盛出。以上就是關(guān)于西蘭花炒肉的好吃做法，還能夠根據(jù)自身喜好加入其他配菜，比如胡蘿卜切片放入，顏色艷麗又能增加菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以嘗試進(jìn)行。西蘭花中含有豐富的維生素，而豬肉中又有大量的蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，快快嘗試制作吧！

先把西蘭花焯水后備用。再把鍋里放油把肉炒變色后放入焯好的西蘭花翻炒，放入佐料后出鍋。

西蘭花作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜受到很多朋友的喜愛(ài)，由于其熱量低也是一些減肥朋友常用來(lái)搭配食用的食材。把西蘭花和豬肉混合在一起，做成西蘭花炒肉搭配均衡，既可以吃到鮮香的五花肉，又能吃上清脆爽口的西蘭花，接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹西蘭花炒肉的好吃做法。1.將西蘭花掰成小塊后，先清洗一遍，再放入鹽水中浸泡，可以去除西蘭花表面附著的雜質(zhì)或者臟東西。2.把新鮮的五花肉洗凈后，切薄片，撒上淀粉均勻攪拌，還可打入適量的雞蛋。3.在鍋中放油，油熱后，先把沾有淀粉的五花肉放在熱油中煎炸。4.直至五花肉變色后，即可盛出。5.把切好的蔥末放在剩下的熱油中爆香，放入西蘭花翻炒。6.接著加入炸好的五花肉，加鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，蓋上鍋蓋燜10分鐘。7.燜好后即可裝盤食用。西蘭花在烹飪時(shí)，不要炒的太熟，若是吃起來(lái)太軟，口感也不好。把五花肉沾淀粉，并采用煎炸的方法，做出來(lái)的西蘭花炒肉味道更香，好吃美味。若是喜歡吃濃郁菜湯的朋友，還可以在加入配料時(shí)倒適量的淀粉水，收汁完成后即可盛出。以上就是關(guān)于西蘭花炒肉的好吃做法，還能夠根據(jù)自身喜好加入其他配菜，比如胡蘿卜切片放入，顏色艷麗又能增加菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以嘗試進(jìn)行。西蘭花中含有豐富的維生素，而豬肉中又有大量的蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，快快嘗試制作吧！

你好，把肉翻炒幾下。等到肉七八份熟的時(shí)候放入西蘭花加點(diǎn)水。燉一下就可以。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的西兰花炒肉怎么做好吃啊？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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