把龍蝦放在冰上即可天氣熱，就埋在冰里，下面擱一漏孔墊走水，不要讓龍蝦泡了

炒鍋內少許油，加入生姜，香蔥，辣椒，胡椒粉爆炒，倒入龍蝦炒三分鐘，到料酒，白糖，少許食鹽， 入味即可出鍋，之后撿出佐料放冰柜里速凍即可。

總結

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