如何做西红柿鸡蛋卤？
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
如何做西红柿鸡蛋卤？
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
要做西紅柿雞蛋鹵，需要以下材料：
- 雞蛋 4個(gè)
- 西紅柿 2個(gè)
- 姜片 3片
- 蒜末 適量
- 紅辣椒 1個(gè)（可選）
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1小勺
- 鹽 適量
- 水 適量
- 食用油 適量
做法如下：
1.將雞蛋煮熟后去殼，西紅柿洗凈切小塊，姜片切成薄片，紅辣椒切成小段備用；
2.鍋中倒入適量的食用油，將姜片和蒜末炒香后放入西紅柿塊和紅辣椒段，翻炒幾下；
3.加入 料酒，生抽，白糖，適量鹽和水，煮至西紅柿軟爛出味后，加入去殼的雞蛋，小火煮5-10分鐘，讓雞蛋入味；
4.煮好后即可出鍋，撒上一些蔥花或者香菜作為裝飾，美味的西紅柿雞蛋鹵就做好啦！
溫馨提示：
1.煮雞蛋的時(shí)間以煮熟為主，否則雞蛋不容易入味。
2.如果喜歡味道重的話，可以加入一些香料，例如八角，桂皮等。
3.最后可以加點(diǎn)胡椒粉提味，也可以不加。
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的如何做西红柿鸡蛋卤？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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