家常面条的做法?
家常面條的做法:
材料:
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 鹽 適量
步驟:
1. 將面粉放入一個大碗中,加入適量的鹽攪拌均勻。
2. 慢慢地加入水,邊加邊攪拌,直到面團變得堅硬。
3. 將面團放在清潔的桌面上,揉成一個光滑的球形。
4. 用面團釘或刀將面團分成幾個等大的小塊。
5. 將一塊面團搟成一個圓形,厚度約為 2 毫米。
6. 將搟好的面團放到熱水中煮 1-2 分鐘,直到熟透。
7. 用筷子或夾子撈出面條,放到碗中,加入適量的調味料即可。
溫馨提示:
- 搟面的時間不宜過長,以免面條過于勁道,咀嚼不爛。
- 熱水開后再放入面條,可以讓面條更加勁道。
- 可以根據個人口味加入蔬菜、肉類等配料。
總結
- 上一篇: 发好的面可以放多久 面团保存的方法和注意
- 下一篇: 初学者如何投资基金 注意这几点就可以