準備材料：排骨750克、鐵棍山藥2根、玉米1根、葫蘿卜2根、姜片適量、鹽適量、香菜葉少許1、新鮮玉米用奈瓷刀切塊，生姜切片。2、葫蘿卜，山藥用奈瓷削皮刀去掉外皮。3、切塊，備用。4、排骨洗凈血水，焯水兩分鐘。5、用流水沖洗干凈，浮沫。6、把排骨、玉米、姜片放入湯鍋，加入足量冷水，大火燒開，轉中小火燉一小時。7、加入切塊的山藥和葫蘿卜，繼續燉煮30分鐘。8、燉至山藥葫蘿卜熟了即可。9、出鍋前加食鹽調味，喜歡胡椒粉的可以加胡椒粉，表面放香菜葉。

食材準備山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。 共19張山藥燉排骨有關圖片制作步驟1.將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段；2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；3.最后加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成。

材料：蔥姜、山藥、豬排骨、鹽。1、準備蔥段姜片，山藥切塊。如下圖所示。2、豬排骨冷水下鍋，焯水去血沫。如下圖所示。3、另起鍋加水煮沸，放入排骨和準備好的材料。如下圖所示。4、加各種調味料大火煮沸后，改小火燜煮40分鐘即可。如下圖所示。5、山藥排骨湯成品圖。如下圖所示。

山藥排骨湯，不能直接將山藥放到排骨中燉煮，這樣做的好喝有營養，山藥和排骨都富含豐富的營養成分，葷素搭配，營養更全面，適合所有人群食用，特別對老人孩子更加有益，可以經常做給家人吃，對家人的身體健康非常有好處。在做山藥排骨湯時，不能直接將山藥放到排骨中燉煮，今天分享這道山藥排骨湯的做法，簡單方便，健康養生有營養，希望大家喜歡。主要食材：排骨1000克、鐵棍山藥200克、枸杞10粒。配料：蔥姜、醋、鹽適量。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。喜歡吃肉多的，排骨可選用肉層較厚者，但較肥，湯汁略油，肉層薄的排骨較瘦，骨多肉少，各有風味。我建議選擇肉層薄的排骨，骨多肉少，主要用于熬湯。這次我在超市買的大排骨，而且是黑豬，價格也不是太貴，20元1斤。山藥既是一種優質的蔬菜，又是一種藥材，含有極豐富的營養保健物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，有增強人體免疫力，具有益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。山藥的營養特別豐富，但是熱量很低，所以多吃也不容易發胖，深受大家喜愛。山藥選鐵棍山藥更佳，山藥肉質更細嫩，更結實不容易碎，也更方便保存，當然價格要稍貴點，超市買5元1斤。制作步驟：第一步、排骨在熬湯之 前，一定要用用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉，有人做的時候把洗凈的排骨直接加水燉煮是不對的，這樣燉出的排骨湯不好喝。第二步、一次加足煲湯冷水，湯里放蔥段、姜塊、還可以放自己喜歡的中藥材，比如常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。注意要一次性加做足水，中途不要添加冷水，否則會影響排骨湯的口味。第三步、蓋蓋子中火燒至湯滾，可適量加醋，醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內，再改小火慢慢煲上1個半小時左右，原汁原味的排骨湯就準備好了；第四步、鐵棍山藥去皮，洗凈切成段，另起一鍋，熱鍋少加點食用油，將蔥姜爆香，放入山藥，加入剛剛燉好的原汁原味的排骨湯，再加入點清水，燉煮至山藥熟了，少加點調味即可出鍋。這道香醇濃厚、溫暖滋補的山藥排骨湯就做好了，喜歡的就收藏起來學做吧。小結一下：1、排骨在熬湯之 前，一定要用用沸水煮幾分鐘，再過冷水，把骨頭上的臟沫沖洗掉；2、一次性加做足水，中途不要添加冷水，否則會影響排骨湯的口味，選用礦泉水來煲湯，味道會更美；3、先燉好原汁原味的排骨湯，再加入到山藥中，少放點鹽。贊贊

食材準備山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2克，雞精2克，胡椒粉2克。 共19張山藥燉排骨有關圖片制作步驟1.將山藥用溫水浸泡一夜、切成片，排骨洗凈、剁成段，姜拍松，蔥切段；2.將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘；3.最后加入鹽、味精、雞精、胡椒粉，山藥燉排骨即成。

排骨山藥湯怎么做才好喝，褚先淮山要非常的新鮮，然后去皮，然后排骨也要非常的新鮮，兩個星期的東西放在一起做才好吃，然后慢慢燉。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的山药排骨汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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