蒜苔炒籽烏食材籽籽烏260g油適量鹽適量雞精適量白糖適量料酒適量小蔥8g生姜10g洋蔥20g青椒1只胡蘿卜10g草莓3個白胡椒粉適量制作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟1，籽籽烏洗凈2，小蔥洗凈，切成段，生姜洗凈，切成片3，洋蔥洗凈，青椒洗凈，對半切開4，青椒切成三角形，備用5，洋蔥切成片，備用6，胡蘿卜用工具刀切成條7，把籽籽烏放入鍋中，加入適量的水，放上蔥段和姜片，灑入適量的鹽，倒入適量的料酒，大火煮沸后轉小火燜3分鐘8，盛入盤中9，鍋中放油開火預熱10，倒入洋蔥炒香11，倒入青椒和胡蘿卜翻炒，灑在適量的鹽12，最后倒入已煮好的籽籽一起翻炒，灑上適量的白糖、雞精和白胡椒粉，翻炒均勻即可起鍋。

先用涼水清洗一下，隨后加溫水水浸泡2-4小時。1、取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發后將其處理干凈，處理好后放置一盤中備用。2、鍋內燒油，油熱下蔥姜爆鍋。3、出蔥姜香味后，下仔烏翻炒。4、放入料酒。5、放入海鮮醬油。6、放入少量醋。7、放入沒過仔烏的清水。8、放入花椒、大料。9、放入糖。10、放入鹽。11、小火燉至湯汁濃稠。12、出鍋前放入蠔油。1.取幾個仔烏泡幾小時至泡發，泡發后將其處理干凈。2.處理好后放置一盤中備用。3.鍋內燒油。4.油熱下蔥姜爆鍋。5.出蔥姜香味后，下仔烏翻炒。6.放入料酒。7.放入海鮮醬油。8.放入少量醋。9.放入沒過仔烏的清水。10.放入花椒、大料。11.放入糖和鹽。12.小火燉至湯汁濃稠。13.出鍋前放入蠔油。14.放入味精調味即可。

籽烏燉肉好吃有營養。主料籽籽烏300g輔料油適量鹽適量白糖適量雞精適量料酒適量小蔥適量生姜適量1.籽籽烏洗凈2.冰箱里已煮好的紅燒肉備用3.小蔥洗凈，切成段4.生姜洗凈，切成片5.把籽籽烏放入鍋中，加入適量的水，放上蔥段和姜片，灑入適量的鹽，倒入適量的料酒，大火煮沸后轉小火燜3分鐘6.盛入盤中7.再把煮好的肉和籽籽烏倒入鍋中一起再煮，灑入適量的雞精和白糖，煮沸即可。8.熱氣騰騰的籽籽烏燉肉上桌了

主料烏仔干250g粉絲100g精肉50g 輔料生姜適量蔥花適量胡椒粉適量 步驟1.準備好原料。2.烏仔加清水泡發。3.去掉內臟，洗凈順著紋路撕開，精肉切成絲。4.處理干凈的烏仔加水，料酒焯燙一遍。5.熱鍋涼油，冰箱姜片，肉絲加入烏仔。6.翻炒十幾秒加水燒開。7.改小火燉1小時左右。8.加人粉絲燒開加鹽，胡椒粉調好味。9.最后撒點蔥花就可以。

籽烏做法一炒籽烏做法：材料：籽烏1斤，姜1小塊、蔥1根、植物油適量、醬油1大匙、鹽1小匙、糖1大匙、干辣椒適量步驟：1.籽烏摘洗干凈，魚籽留在肚中2.蔥切段、姜切成細絲備用3.鍋中加油燒熱，爆香蔥、姜絲和干辣椒，放入籽烏大火煸炒幾下，加入醬油、鹽、糖調味4.加少量水，改中火燒至湯汁收干即可籽烏做法二炒籽籽烏做法：材料：籽籽烏、油、鹽、雞精、白糖、料酒、小蔥、生姜、洋蔥、青椒、胡蘿卜、草莓、白胡椒步驟：1.籽籽烏洗凈2.小蔥洗凈，切成段；生姜洗凈，切成片；洋蔥洗凈切成片，青椒洗凈對半切開切成三角形備用；3.胡蘿卜用工具刀切成條4.把籽籽烏放入鍋中，加入適量的水，放上蔥段和姜片，灑入適量的鹽，倒入適量的料酒，大火煮沸后轉小火燜3分鐘5.然后盛入盤中，鍋中放油開火預熱，倒入洋蔥炒香6.倒入青椒和胡蘿卜翻炒，灑在適量的鹽7.最后倒入已煮好的籽籽一起翻炒，灑上適量的白糖、雞精和白胡椒粉，翻炒均勻即可起鍋注意：籽籽烏就是帶籽的小烏賊

蒜苔炒籽烏食材籽籽烏260g油適量鹽適量雞精適量白糖適量料酒適量小蔥8g生姜10g洋蔥20g青椒1只胡蘿卜10g草莓3個白胡椒粉適量制作時間：10-20分鐘用餐人數：步驟1，籽籽烏洗凈2，小蔥洗凈，切成段，生姜洗凈，切成片3，洋蔥洗凈，青椒洗凈，對半切開4，青椒切成三角形，備用5，洋蔥切成片，備用6，胡蘿卜用工具刀切成條7，把籽籽烏放入鍋中，加入適量的水，放上蔥段和姜片，灑入適量的鹽，倒入適量的料酒，大火煮沸后轉小火燜3分鐘8，盛入盤中9，鍋中放油開火預熱10，倒入洋蔥炒香11，倒入青椒和胡蘿卜翻炒，灑在適量的鹽12，最后倒入已煮好的籽籽一起翻炒，灑上適量的白糖、雞精和白胡椒粉，翻炒均勻即可起鍋。

總結

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