雪菜肉絲 雪菜肉絲面 雪菜豆腐 雪菜毛豆 雪菜黃魚。。。。。 具體的做法可以查百度 、、希望樓主把我得回答采納，謝謝！

雪菜是十字花科植物芥菜的嫩莖葉，性味涼，歸肺、脾、胃經。具有利尿止瀉，內祛風散血，消腫止痛容的作用。主治小便不利、痢疾、咳血、牙齦腫痛、喉痛聲啞、痔瘡腫痛、漆瘡瘙癢、跌打損傷、關節疼痛等病癥，是民間常用的草藥。可以外敷，也可以內食。

豬肉肥肉和瘦肉分別切小丁。肥肉忘了拍了。2. 大頭菜切丁。蔥、姜切碎，備用。3. 鍋內放少許植物油或不放油，鍋熱放肥肉丁炒出油，變黃就可以關火。4. 放入瘦肉用余溫翻炒，放一小勺花椒面、蔥姜、鹽、醬油調味。5. 涼了放大頭菜丁、少許雞精拌勻，餡就做好了。6. 發好的面，揉好面團，搓成長條。7. 把長條面切成相等的小塊面劑子8. 把面劑子按壓扁。9. 用搟面杖在劑子周圍搟壓成皮（中心厚四周薄）。10. 包餡完成。11. 蒸包子。水開后蒸15分，關火后等片刻就可以出鍋。12. 吃包子咯主料：雪里紅半斤，香菇3兩，粉絲1把調味料：細砂糖2大匙又2小匙，醬油2大匙，白胡椒粉1/4小匙，蔥姜切末，少許。豆瓣醬五勺。1..鍋中放油燒熱，爆香姜蒜末，爆香姜蒜后，爆香香菇絲，再加入醬油燒滾后，加入2小匙細砂糖炒勻，再放入冬粉段拌炒均勻2.之后，放入雪里紅略微拌炒。調入適量的辣豆豉醬繼續翻炒起一鍋3.放胡椒粉。4.起鍋，放涼，成餡希望您滿意！！！！！！！！！

1.取一個大碗，倒入3杯中筋面粉、2大匙細砂糖、干酵母粉和約1又1/4杯的冷水，先以筷子攪勻，再以手揉成團狀2.接著加入1大匙油揉至光滑，再放入高密度的塑膠袋中綁緊，然后放入冰箱冷藏低溫發酵4小時以上備用3.起一鍋，先爆香香菇絲，再加入醬油燒滾后，加入2小匙細砂糖炒勻，再放入冬粉段拌炒均勻后，放入雪里紅略微拌炒4.然后撒上白胡椒粉炒勻，熄火前再加入2大匙中筋面粉拌勻后，放涼成為內餡備用5.將發酵好的面團取出，沾上干面粉后，先揉出空氣，再搓成長條狀后，分切成14份，再依前后順序分別沾上手粉收整成圓球狀，然后桿成中間厚、邊緣薄的片狀6.接著分別包入內餡，并捏合成鳥籠狀，再墊上防沾紙放入蒸籠層中，然后噴上少許水使面皮濕潤，再放置15分鐘做2次發酵7.然后移入水已經煮沸的蒸鍋中蒸12分鐘，再熄火燜1分半-2分鐘即可完成。

雪菜是不錯,尤其是在南方喜歡吃.也是比較開胃的一個菜,這里我教你做一個(雪里紅肉末)材料 1 雪菜切成細段,越細越好, 2 肉末(可以是瘦肉,本人喜歡用五花肉這樣更香) 3 紅辣椒切成細粒(如果不吃辣可以不放,如果愛吃辣的話可以放點干辣椒) 4 姜和蒜來點就可以了做法: 1 先燒開水把雪菜放進去煮20秒左右撈起來,漓干水份,在不放油的情況下把雪菜放在鍋里炒干水分既可備用 2 鍋里放少許油,再放入姜和蒜炒香后放入豬肉再炒出味后然后倒入雪菜炒下正常調味

包子餡怎么做？把雪菜剁碎肉以后嗯，抄一下嗯嗯，就是那個肉餡，然后提前貨好放入鹽，經研究，就是放點鹽最最好了，然后再把雪菜放進去，這樣做是最好吃的

總結

以上是生活随笔為你收集整理的雪菜馅怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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