粗糧跟大米混合來煮粥口感會更好，單純的粗糧纖維多，口感會比較粗糙，胃不好的人不建議吃純粗糧，混合適當的大米可以增加口感，讓口感松軟，腸胃也好接受。粗糧粥要減肥的吃法就是代替主食，配合蔬菜跟肉類來吃，吃的順序是蔬菜跟肉類先吃，吃到八分飽，管理好一天的熱量，自然可以消耗脂肪。

雜糧粥怎么煮 改善質地 富含淀粉的豆類不宜超過一半，沒有豆類沒有黏性，需要配合糙米、紅粳米、黑粳米、小米之類的有正常黏性的食材，再加上燕麥、黃米、紫糯米等糯性的食材。 增加甜味 煮雜糧粥可以加入大棗、小棗、桂圓肉、葡萄干、枸杞、百合、蓮子等，可以讓粥增加甜香味道。 改善香味 在煮雜糧粥時，加入些花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁等，可以讓粥的香氣更濃，更能引起人的食欲。提前浸泡 因為雜糧的質地更為致密，所以煮起來需要花費更多的時間，為了使雜糧的口感更好，最好在煮粥前將雜糧泡一泡，紫米、糙米等食材浸泡4小時左右，綠豆、紅豆等雜豆表皮最致密，浸泡時間應該在12小時以上，最好能達到24小時。最省事的辦法，就是直接把各種雜糧放在容器中，加水沒過食材，放在冰箱里浸泡一夜即可。一日三餐，主食不可缺少，主食是提供能量的主要食品，能提供50%-65%的能量來源，我國主要是以白米和白面粉制作的食物作為主食，還有玉米、甘薯、土豆、蕎麥、黑麥、燕麥和小米等雜糧食物。適當的吃雜糧，有很多的好處。1、控制體重 雜糧粥有很強的飽腹感，有助于避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。 2、預防便秘 雜糧粥不但含有一定的水分，其中的膳食纖維和抗性淀粉也很多，能幫助清腸通便，對于便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。 3、保護血管 雜糧粥是花青素的良好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖，這些物質都有利于預防冠心病，幫助控制膽固醇，保護血管。 4、預防飯后困倦 吃飽就想睡覺，很多人都有這種體驗，建議可以每天喝碗雜糧粥，因為雜糧粥中富含的維生素B1有助于神經系統高效的工作，并保持充沛的體能。雜糧粥怎么煮 改善質地 富含淀粉的豆類不宜超過一半，沒有豆類沒有黏性，需要配合糙米、紅粳米、黑粳米、小米之類的有正常黏性的食材，再加上燕麥、黃米、紫糯米等糯性的食材。 增加甜味 煮雜糧粥可以加入大棗、小棗、桂圓肉、葡萄干、枸杞、百合、蓮子等，可以讓粥增加甜香味道。 改善香味 在煮雜糧粥時，加入些花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁等，可以讓粥的香氣更濃，更能引起人的食欲。提前浸泡 因為雜糧的質地更為致密，所以煮起來需要花費更多的時間，為了使雜糧的口感更好，最好在煮粥前將雜糧泡一泡，紫米、糙米等食材浸泡4小時左右，綠豆、紅豆等雜豆表皮最致密，浸泡時間應該在1

粗糧跟大米混合來煮粥口感會更好，單純的粗糧纖維多，口感會比較粗糙，胃不好的人不建議吃純粗糧，混合適當的大米可以增加口感，讓口感松軟，腸胃也好接受。粗糧粥要減肥的吃法就是代替主食，配合蔬菜跟肉類來吃，吃的順序是蔬菜跟肉類先吃，吃到八分飽，管理好一天的熱量，自然可以消耗脂肪。

雜糧粥好喝又好做，方法用對了，再難煮的雜糧都不怕！熟悉我的朋友都知道我愛喝粥，每周七天的早餐里，至少要有三四天會出現各種各樣的粥，家里也是備著各種的雜糧，喜歡什么就抓點什么，隨便煮一煮都覺得很好喝。但是大家又都知道雜糧粥一般都比較難煮爛，而煮不爛的話，口感就不好，所以想要得到一碗好粥，是很耗時間的一件事兒，但是，只要方法用對了，再難煮的雜糧也不怕哦。像我今天要來分享的這款粥，叫做紅豆芡實雜糧粥，除了紅小豆和芡實以外，我還放了薏仁米、高梁米、麥仁米和糯米，都是超市里很常見的雜糧，熬煮出來的粥又營養又好喝，還可以幫助祛濕健脾，強健身體。紅小豆、芡實比較硬，都屬于不好煮的食材，用來做粥的話，需要提前浸泡或者煮的時間長一些，很多人即使喜歡喝，但也沒有太長的時間來制作它。所以我這個方法就比較實用了，把所有的雜糧清洗干凈后一起放到電飯煲里，設置好預約時間，就不用管了，再難煮的雜糧都不用怕，第二天早上可以多睡一會兒，醒來就能喝到營養早餐粥，這方法省時省力還好喝，必須得分享一下，讓更多的人知道。【紅豆芡實雜糧粥】【原料】：紅小豆、芡實、熟薏仁米、糯米、高梁米、麥仁米；【食譜制作過程】：1、準備煮粥所需要的各種食材，除了薏仁米是提前炒熟的，其它的都是生的；2、把所有的食材混合，洗凈后放到電飯煲內膽里；3、往電飯煲內膽里加入適量的清水；4、啟動電飯煲的煮粥預約模式，我是晚上十點鐘左右把食材放進鍋里的，預約七小時，第二天早上五點左右就會煮好，自動跳轉保溫功能，等我六點多起床時，就不會太燙了；5、打開鍋蓋，用勺子攪動鍋里的粥，就可以盛到碗里了。

雜糧粥怎么煮 改善質地 富含淀粉的豆類不宜超過一半，沒有豆類沒有黏性，需要配合糙米、紅粳米、黑粳米、小米之類的有正常黏性的食材，再加上燕麥、黃米、紫糯米等糯性的食材。 增加甜味 煮雜糧粥可以加入大棗、小棗、桂圓肉、葡萄干、枸杞、百合、蓮子等，可以讓粥增加甜香味道。 改善香味 在煮雜糧粥時，加入些花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁等，可以讓粥的香氣更濃，更能引起人的食欲。提前浸泡 因為雜糧的質地更為致密，所以煮起來需要花費更多的時間，為了使雜糧的口感更好，最好在煮粥前將雜糧泡一泡，紫米、糙米等食材浸泡4小時左右，綠豆、紅豆等雜豆表皮最致密，浸泡時間應該在12小時以上，最好能達到24小時。最省事的辦法，就是直接把各種雜糧放在容器中，加水沒過食材，放在冰箱里浸泡一夜即可。一日三餐，主食不可缺少，主食是提供能量的主要食品，能提供50%-65%的能量來源，我國主要是以白米和白面粉制作的食物作為主食，還有玉米、甘薯、土豆、蕎麥、黑麥、燕麥和小米等雜糧食物。適當的吃雜糧，有很多的好處。1、控制體重 雜糧粥有很強的飽腹感，有助于避免身體攝入過多的熱量，預防肥胖。 2、預防便秘 雜糧粥不但含有一定的水分，其中的膳食纖維和抗性淀粉也很多，能幫助清腸通便，對于便秘的人很有幫助。此外，膳食纖維和抗性淀粉在大腸中能夠促進有益菌的增殖，改善腸道微生態環境。 3、保護血管 雜糧粥是花青素的良好來源，大麥和燕麥中還有豐富的β葡聚糖，這些物質都有利于預防冠心病，幫助控制膽固醇，保護血管。 4、預防飯后困倦 吃飽就想睡覺，很多人都有這種體驗，建議可以每天喝碗雜糧粥，因為雜糧粥中富含的維生素B1有助于神經系統高效的工作，并保持充沛的體能。雜糧粥怎么煮 改善質地 富含淀粉的豆類不宜超過一半，沒有豆類沒有黏性，需要配合糙米、紅粳米、黑粳米、小米之類的有正常黏性的食材，再加上燕麥、黃米、紫糯米等糯性的食材。 增加甜味 煮雜糧粥可以加入大棗、小棗、桂圓肉、葡萄干、枸杞、百合、蓮子等，可以讓粥增加甜香味道。 改善香味 在煮雜糧粥時，加入些花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁等，可以讓粥的香氣更濃，更能引起人的食欲。提前浸泡 因為雜糧的質地更為致密，所以煮起來需要花費更多的時間，為了使雜糧的口感更好，最好在煮粥前將雜糧泡一泡，紫米、糙米等食材浸泡4小時左右，綠豆、紅豆等雜豆表皮最致密，浸泡時間應該在1

五谷雜糧的話，豆子是最不好煮的，如果第二天想吃的話，那么第一天就要把豆子泡起來。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的杂粮粥怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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