熟鸡蛋黄怎么做好吃啊?
生活随笔
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熟鸡蛋黄怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個參考.
蛋黃焗粟米(簡單好吃)去超市買包甜玉米粒,買包生粉(小麥。玉米的都可以)先把玉米粒用開水泡一下,目的是讓玉米粒變溫溫的,把水倒掉,加入生粉攪拌。每粒玉米粒都均勻裹好且不粘連一起。放鍋里炸一小會兒。把蛋黃壓碎,加入糖或者鹽,按自己口味。炸玉米粒剩的油倒出,留一點點,放入蛋黃炒到泡沫狀,倒入炸好的玉米。均勻粘上蛋黃就可以了。
熟的蛋黃可以把它摁碎,然后蘸一些醬類的,挺好吃的也可以,but I用南瓜裹上一扎。
用香菇丁、胡蘿卜丁、青椒丁、肉丁做成鹵汁做澆汁蛋,把白煮蛋剝皮之后一切兩半,澆好汁就成了。
可以做很多吃的,沙拉啊,餅干啊,通心粉啊……粟米蓉通心粉做法:通心粉3湯匙或適量,熟雞蛋黃1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐1.通心粉放入滾水中煲滾,慢火煲7分鐘熄火,局5分鐘。如通心粉未夠粘,可以再煲,務求煲粘為止。2.通心粉粘后撈起,冷后切成小粒。3.把1/3杯水放入小煲內煲滾,放下忌廉粟米及通心粉,攪勻煲滾,再煲片刻,下雞蛋黃。極少的鹽、糖、油,攪勻煲滾即成。待溫度適合時,便可喂幼兒進食。說明:忌廉粟米比較方便,煮好后有粘的感覺,入口滑,幼兒會喜歡吃的。如用新鮮的粟米攪成蓉也可以,最好去超級市場購買,因為那里的粟米較粘甜,街市菜攤的則較硬,煮的時間要延長。如遇幼兒腸胃不適時,則不要吃。營養(yǎng)與功能:粟米營養(yǎng)價值不低,含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2,能供應熱量。這個小孩子跟大人都可以吃哦……小餅干 這個需要烤箱哦……用料: 面粉,玉米粉,2個熟雞蛋黃,1根香蕉,牛奶適量橄欖油(因為家里的黃油用完了,用植物油做也行)香草粉一小匙,肉桂粉一大匙(因為喜歡它的香味,就多放了點)還有糖,按個人口味,喜歡甜的,就多放些果醬,無核葡萄干(可選用)做法:熟雞蛋黃弄成細末狀,牛奶和香蕉一起攪拌機制成香蕉泥面粉(多),玉米粉(少),雞蛋黃末,香蕉泥,香草粉,肉桂粉,和橄欖油放入面盆中用手弄成面團,做到面團不粘手就可以了包上保鮮膜,放進冰箱里冰硬取出后,分成一小團一小團的,用搟面杖搟成片狀,然后弄出自己喜歡的形狀烤箱預熱,180度,15分鐘左右就可以出爐了蔬菜沙拉 這個很簡單,而且也很好吃!!!!【原料】: 土豆250克,蘋果125克,蘑菇50克,腌茴香25克、雞蛋2個、蛋清2個、豌豆125克、胡蘿卜125克、腌蔥頭50克、蔥頭15克,沙拉油50克,葡萄酒15克、精鹽10克,胡椒粉少許,紅,綠青椒,生菜、芹菜各少許。沙司料:熟雞蛋黃2個,沙拉油75克,檸檬汁15克,白糖8克,酸奶油12克,芥末醬5克,精鹽,胡椒粉各少許。 【制法】: 1.把蘑菇提前擇洗凈,用刀切成片,放一小盆里,加葡萄酒和足夠軟蘑菇的水,加蓋浸泡約24小時。 2.用鋁鍋一個,放入洗凈的帶皮土豆,加入沒過土豆的水,上火煮沸,轉文火煮熟。然后把土豆撈出晾涼,用小刀剝去皮后切成丁;蘋果洗凈削去皮,去棹核后切丁;把煮熟的雞蛋剝去皮,再將蛋黃,蛋白分開,蛋黃用做馬乃司,蛋白切碎;胡蘿卜洗凈,去掉皮后用水煮熟再切片待用。 3.將切配好的料全部放一大盆里,再放腌茴香末,煮過的碗豆,腌蔥頭丁。切碎的蔥頭,另把蘑菇撈出控掉湯放入盆中加精鹽、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒,攪拌均勻待用。 4.將熟蛋黃搓碎放一碗中,加檸檬汁和糖混勻,隨即放沙拉油快速攪成乳狀,加酸奶油,芥末醬,精鹽,胡椒粉調好口味,作成少司倒入備好的拼料里,攪拌均勻即成。 5.上席裝入盤中、周圍用紅、綠青椒,生菜、芹菜點綴。 【特點】:味道鮮美,醇香濃郁。蛋黃的營養(yǎng)非常大,不能浪費哦,找來三種做法。嗯嗯,這三種都是用得到蛋黃的,希望能幫到你的忙。
和煮熟的南瓜泥一起再加上糯米粉一起揉,做成形狀為南瓜的南瓜餅,加上適量的糖,上鍋蒸熟,就可以吃了.或者把蒸熟的南瓜餅放在油里炸,哇,很好吃的!嘿嘿,不好意思,我就知道這一個做法.
1、做飼料:喂魚、小烏龜?shù)刃游铩?、做面膜:煮熟的蛋黃和牛奶調勻敷臉上,十分鐘后洗凈,也是一種很不錯的面膜。3、拌沙拉:雖然蛋黃熱量高,但有豐富的維生素B等營養(yǎng)。拌沙拉吃不會很膩。
熟的蛋黃可以把它摁碎,然后蘸一些醬類的,挺好吃的也可以,but I用南瓜裹上一扎。
用香菇丁、胡蘿卜丁、青椒丁、肉丁做成鹵汁做澆汁蛋,把白煮蛋剝皮之后一切兩半,澆好汁就成了。
可以做很多吃的,沙拉啊,餅干啊,通心粉啊……粟米蓉通心粉做法:通心粉3湯匙或適量,熟雞蛋黃1只搓成蓉,忌廉粟米1/3罐1.通心粉放入滾水中煲滾,慢火煲7分鐘熄火,局5分鐘。如通心粉未夠粘,可以再煲,務求煲粘為止。2.通心粉粘后撈起,冷后切成小粒。3.把1/3杯水放入小煲內煲滾,放下忌廉粟米及通心粉,攪勻煲滾,再煲片刻,下雞蛋黃。極少的鹽、糖、油,攪勻煲滾即成。待溫度適合時,便可喂幼兒進食。說明:忌廉粟米比較方便,煮好后有粘的感覺,入口滑,幼兒會喜歡吃的。如用新鮮的粟米攪成蓉也可以,最好去超級市場購買,因為那里的粟米較粘甜,街市菜攤的則較硬,煮的時間要延長。如遇幼兒腸胃不適時,則不要吃。營養(yǎng)與功能:粟米營養(yǎng)價值不低,含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2,能供應熱量。這個小孩子跟大人都可以吃哦……小餅干 這個需要烤箱哦……用料: 面粉,玉米粉,2個熟雞蛋黃,1根香蕉,牛奶適量橄欖油(因為家里的黃油用完了,用植物油做也行)香草粉一小匙,肉桂粉一大匙(因為喜歡它的香味,就多放了點)還有糖,按個人口味,喜歡甜的,就多放些果醬,無核葡萄干(可選用)做法:熟雞蛋黃弄成細末狀,牛奶和香蕉一起攪拌機制成香蕉泥面粉(多),玉米粉(少),雞蛋黃末,香蕉泥,香草粉,肉桂粉,和橄欖油放入面盆中用手弄成面團,做到面團不粘手就可以了包上保鮮膜,放進冰箱里冰硬取出后,分成一小團一小團的,用搟面杖搟成片狀,然后弄出自己喜歡的形狀烤箱預熱,180度,15分鐘左右就可以出爐了蔬菜沙拉 這個很簡單,而且也很好吃!!!!【原料】: 土豆250克,蘋果125克,蘑菇50克,腌茴香25克、雞蛋2個、蛋清2個、豌豆125克、胡蘿卜125克、腌蔥頭50克、蔥頭15克,沙拉油50克,葡萄酒15克、精鹽10克,胡椒粉少許,紅,綠青椒,生菜、芹菜各少許。沙司料:熟雞蛋黃2個,沙拉油75克,檸檬汁15克,白糖8克,酸奶油12克,芥末醬5克,精鹽,胡椒粉各少許。 【制法】: 1.把蘑菇提前擇洗凈,用刀切成片,放一小盆里,加葡萄酒和足夠軟蘑菇的水,加蓋浸泡約24小時。 2.用鋁鍋一個,放入洗凈的帶皮土豆,加入沒過土豆的水,上火煮沸,轉文火煮熟。然后把土豆撈出晾涼,用小刀剝去皮后切成丁;蘋果洗凈削去皮,去棹核后切丁;把煮熟的雞蛋剝去皮,再將蛋黃,蛋白分開,蛋黃用做馬乃司,蛋白切碎;胡蘿卜洗凈,去掉皮后用水煮熟再切片待用。 3.將切配好的料全部放一大盆里,再放腌茴香末,煮過的碗豆,腌蔥頭丁。切碎的蔥頭,另把蘑菇撈出控掉湯放入盆中加精鹽、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒,攪拌均勻待用。 4.將熟蛋黃搓碎放一碗中,加檸檬汁和糖混勻,隨即放沙拉油快速攪成乳狀,加酸奶油,芥末醬,精鹽,胡椒粉調好口味,作成少司倒入備好的拼料里,攪拌均勻即成。 5.上席裝入盤中、周圍用紅、綠青椒,生菜、芹菜點綴。 【特點】:味道鮮美,醇香濃郁。蛋黃的營養(yǎng)非常大,不能浪費哦,找來三種做法。嗯嗯,這三種都是用得到蛋黃的,希望能幫到你的忙。
和煮熟的南瓜泥一起再加上糯米粉一起揉,做成形狀為南瓜的南瓜餅,加上適量的糖,上鍋蒸熟,就可以吃了.或者把蒸熟的南瓜餅放在油里炸,哇,很好吃的!嘿嘿,不好意思,我就知道這一個做法.
1、做飼料:喂魚、小烏龜?shù)刃游铩?、做面膜:煮熟的蛋黃和牛奶調勻敷臉上,十分鐘后洗凈,也是一種很不錯的面膜。3、拌沙拉:雖然蛋黃熱量高,但有豐富的維生素B等營養(yǎng)。拌沙拉吃不會很膩。
總結
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