主料：胡蘿卜20g，黃瓜50g，豆筋100g。調料：食鹽3g，蒜泥適量，調和油適量，醋5ml，醬油3ml。涼拌豆筋的做法1.豆筋放入水中泡發。2.鍋內燒開水，把豆筋倒進去煮開。3.豆筋撈出過涼。4.胡蘿卜洗凈，切片，焯水。5.黃瓜洗凈，切絲。6.將材料倒入盆內，加入蒜泥、醬油和醋拌均勻即可。

步驟涼拌豆腐皮的做法步驟11.豆腐皮切絲備用，鍋里放水燒開。涼拌豆腐皮的做法步驟22.水里加點料酒，把豆腐皮放進去焯水幾十秒至變白撈出過涼水會冰水。涼拌豆腐皮的做法步驟33.將輔料全部倒進碗里，攪拌均勻。涼拌豆腐皮的做法步驟44.把放涼瀝干水份的豆腐皮放進碗里。涼拌豆腐皮的做法步驟55.用筷子把豆腐皮和底下的調料攪拌至上味，防止15-20分鐘即可享用。涼拌豆腐皮的做法步驟66.夏天就愛吃涼拌~

主料豆筋棍200g 香菜10g 老姜適量 青辣椒20g 大蒜適量 調料紅油適量 白糖適量 蔥油適量 鹽適量 做法步驟1提前將原料準備好，豆筋棍提前一天泡發2將泡發好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片3將香菜、青椒、姜米、蒜米、紅油、蔥油、白糖、鹽和豆筋棍放入碗內拌勻，即可食用（烹飪小竅門1.豆筋棍一般提前一天泡發，夏天一定要勤換水，以免水發臭影響豆筋棍2.放了紅油和蔥油的豆筋棍風味更佳

第一步豆腐皮切絲，過開水燙一下，（衛生另外可以去去豆腐皮的碘鹵味道） 淋干備用。第二步大蔥最好選用蔥白部分，從側面切開取除蔥心，蔥皮切絲，泡入清水中15分鐘，（泡過的蔥絲沒有那么辛辣，口感好）第三步材料倒入一個大容器再加入調料攪拌均勻即可。口味酸甜。

豆筋怎么做材料大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜數片、青椒1個、紅椒1個、干尖椒適量、洋蔥1個、油60克、料酒10克、鹽兩勺、美極鮮醬油15克、老抽半勺、雞精、胡椒粉適量大豆蛋白片半包；用清水浸泡3分鐘；濾出擠干水分；生姜切片，青紅椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好備用；洋蔥切大片；煎鍋倒入油，燒至六成熱時，下入五花肉，兩面煎至卷起；下入生姜、青紅椒、尖椒煸香；下入洋蔥炒熟；下入豆筋片，翻炒；加入料酒、鹽、美極鮮醬油、老抽、雞精、胡椒粉，加少量水，翻炒均勻后，收汁，關火。買回來的豆筋需要放置在干燥的盒子或袋子中保存，隨吃隨取。吃前需要用冷水泡上至少8小時，至豆筋變軟。烹飪時，涼拌、搭配各類青菜，或燒肉吃都是常見的做法。

能想到的作料全放

總結

以上是生活随笔為你收集整理的豆筋皮怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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