鱿鱼煮面条怎么做好吃呢?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
鱿鱼煮面条怎么做好吃呢?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
雞蛋可以,不過魷魚比較腥氣的,直接跟面住在一起,估計不是很好哦。
1、先把魷魚去皮,內臟處理干凈,在上面劃上十字刀。2、燒開一鍋水,加點料酒,焯燙魷魚,變色卷起來就撈出。3、油加熱后,煸香姜片,蔥出香味撈出。4、加入甜面醬翻炒十幾秒,把魷魚卷倒進。5、炒勻,加料酒,雞精,一點白糖再翻炒幾秒。6、加一點點水燒兩分鐘盛出。7、做好的醬爆魷魚。8、面條用鹽開水煮熟撈出,面條不要煮太爛。9、把炒好的魷魚卷碼在面條上,撒上芝麻,加一點香菜就可以。
不用,魷魚煮久了一樣好吃。有嚼勁
你把煮面水與面湯水分開就行了。先炒肉絲與魷魚,加鹽.味精.蔥花.水,面湯水就做好了;另燒水煮面條,熟了撈出放入面湯。
魷魚干燒肉材料原料:魷魚干三到四個,五花肉500克(選偏瘦的),蔥一小段,姜幾片,大料3顆,桂皮一小段,香葉一片,老抽兩大匙,生抽一茶匙,冰糖3顆,鹽適量,植物油少量。做法魷魚干提前一夜涼水泡發,洗干凈,去掉紫色的膜,切成條;五花肉切成小塊;鍋內燒熱少許植物油,下蔥姜爆出香味,接著下肉和魷魚干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至蓋過肉面。大火煮至水沸騰后加入適量鹽,翻攪后關火;將剛才鍋中的全部內容放入電壓鍋,高壓難煮食物28分鐘后,再在炒鍋中收干湯汁即可。如果沒有電壓鍋,就直接用炒鍋燒大約一小時。魷魚干鹵面材料原料,1肉的部分:做好的魷魚干燒五花肉(或者只有紅燒的五花肉),2蔬菜的部分:黃豆芽,扁豆,卷心菜半個,3配料:蔥,蒜,4面條:細面條,要機器的,不要手切的做法燒好的魷魚干五花肉放在一邊備用;扁豆擇洗干凈,用手折成4cm長的小段,豆芽掐掉根須部分,留下桿和豆子,卷心菜洗干凈后切絲,蔥和大蒜且好備用;將面條放入蒸鍋中,蒸屜墊上紗布或抹油,避免面條蒸好后粘鍋。大火蒸12分鐘左右,蒸至半熟;面條蒸好后迅速取出,放在案板上自然冷卻,用筷子使面條松散的攤開,以免粘到一起;炒鍋中放油,熱后將蔥和蒜炒香,此時倒入剛才且好的蔬菜,加入適量老抽,翻炒一分鐘,然后加入稍好的魷魚干燒肉,翻炒至蔬菜半熟;將剛才放涼的面條加入炒鍋,關火。然后將鍋中所有的材料攪拌均勻;炒鍋中的全體材料攪拌均勻后,繼續放入蒸鍋中蒸12分鐘左右即可出鍋食用!嗆炒干魷嗆炒干魷材料干魷,香芹,小辣椒,姜,蒜做法1.香芹、小辣椒切段,姜切絲,蒜切蓉2.干魷用水泡軟洗凈,去鞘,在有鞘的一面斜打十字花刀3.打花刀后切小塊備用4.坐鍋,熱油,爆香蒜、姜、辣椒(圖片上滴字有誤哈~)5.加入干魷翻炒,炒至干魷起卷立刻關小火6.最后加入香芹翻炒幾下,調味即可。
你的肉絲和魷魚有味道,但是你又加水又加面,鹽和味精都沒啦。當然沒味道了。
1、先把魷魚去皮,內臟處理干凈,在上面劃上十字刀。2、燒開一鍋水,加點料酒,焯燙魷魚,變色卷起來就撈出。3、油加熱后,煸香姜片,蔥出香味撈出。4、加入甜面醬翻炒十幾秒,把魷魚卷倒進。5、炒勻,加料酒,雞精,一點白糖再翻炒幾秒。6、加一點點水燒兩分鐘盛出。7、做好的醬爆魷魚。8、面條用鹽開水煮熟撈出,面條不要煮太爛。9、把炒好的魷魚卷碼在面條上,撒上芝麻,加一點香菜就可以。
不用,魷魚煮久了一樣好吃。有嚼勁
你把煮面水與面湯水分開就行了。先炒肉絲與魷魚,加鹽.味精.蔥花.水,面湯水就做好了;另燒水煮面條,熟了撈出放入面湯。
魷魚干燒肉材料原料:魷魚干三到四個,五花肉500克(選偏瘦的),蔥一小段,姜幾片,大料3顆,桂皮一小段,香葉一片,老抽兩大匙,生抽一茶匙,冰糖3顆,鹽適量,植物油少量。做法魷魚干提前一夜涼水泡發,洗干凈,去掉紫色的膜,切成條;五花肉切成小塊;鍋內燒熱少許植物油,下蔥姜爆出香味,接著下肉和魷魚干翻炒,倒入生抽,老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至蓋過肉面。大火煮至水沸騰后加入適量鹽,翻攪后關火;將剛才鍋中的全部內容放入電壓鍋,高壓難煮食物28分鐘后,再在炒鍋中收干湯汁即可。如果沒有電壓鍋,就直接用炒鍋燒大約一小時。魷魚干鹵面材料原料,1肉的部分:做好的魷魚干燒五花肉(或者只有紅燒的五花肉),2蔬菜的部分:黃豆芽,扁豆,卷心菜半個,3配料:蔥,蒜,4面條:細面條,要機器的,不要手切的做法燒好的魷魚干五花肉放在一邊備用;扁豆擇洗干凈,用手折成4cm長的小段,豆芽掐掉根須部分,留下桿和豆子,卷心菜洗干凈后切絲,蔥和大蒜且好備用;將面條放入蒸鍋中,蒸屜墊上紗布或抹油,避免面條蒸好后粘鍋。大火蒸12分鐘左右,蒸至半熟;面條蒸好后迅速取出,放在案板上自然冷卻,用筷子使面條松散的攤開,以免粘到一起;炒鍋中放油,熱后將蔥和蒜炒香,此時倒入剛才且好的蔬菜,加入適量老抽,翻炒一分鐘,然后加入稍好的魷魚干燒肉,翻炒至蔬菜半熟;將剛才放涼的面條加入炒鍋,關火。然后將鍋中所有的材料攪拌均勻;炒鍋中的全體材料攪拌均勻后,繼續放入蒸鍋中蒸12分鐘左右即可出鍋食用!嗆炒干魷嗆炒干魷材料干魷,香芹,小辣椒,姜,蒜做法1.香芹、小辣椒切段,姜切絲,蒜切蓉2.干魷用水泡軟洗凈,去鞘,在有鞘的一面斜打十字花刀3.打花刀后切小塊備用4.坐鍋,熱油,爆香蒜、姜、辣椒(圖片上滴字有誤哈~)5.加入干魷翻炒,炒至干魷起卷立刻關小火6.最后加入香芹翻炒幾下,調味即可。
你的肉絲和魷魚有味道,但是你又加水又加面,鹽和味精都沒啦。當然沒味道了。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的鱿鱼煮面条怎么做好吃呢?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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