你好，韭菜雞蛋餡的餃子很好吃哦，其做法如下：原料：雞蛋4個，鮮韭菜適量，餃子皮適量，精鹽適量，食用油適量。做法：1.備一些餃子皮。2.鮮韭菜冼凈。3.鮮韭菜冼凈切段。4.雞蛋4個打入碗中。5.用快子攪成蛋液。6.鍋里燒油倒進切好的韭菜。加適量的精鹽將韭菜炒熟，7.再將蛋液倒進鍋里。8.待蛋液凝固后炒散開出鍋待用。9.取備好的餃子皮一張碼上韭菜炒蛋。10.兩面合成，成半月形。11.包好的餃子。12.鍋里倒進清水燒開，在水里放點精鹽，下入包好的餃子。13.將餃子煮熟盛碗中，調入調味鮮，淋上香油，生抽即可開吃。希望能夠幫助你。

世界上的生活不過是“吃喝”。咀嚼生命，過上活潑的生活，往往不僅要靠嘴，更要靠一顆浸在人間煙火中的心。大家好，我是小峰。今天，我給你包韭菜蛋餃子。春天的韭菜是不容錯過的。俗話說“春宜疏韭菜”，“春食則聞，夏食則臭”。指春天三月的韭菜。此時的韭菜味道鮮美，有著濃烈的韭菜味。此時的韭菜，無論是涼拌、餡料、燒烤，味道鮮美，久久難忘。要知道吃韭菜餡加調味料還不算晚。韭菜蛋餃是一種經典的餃子，深受人們的喜愛。雞蛋光滑、嫩、香，與韭菜相配，味道濃郁。它色澤鮮艷，味道鮮美。看到它真讓人胃口大開。拌韭菜餡好吃的技巧，加上這樣的調料，味道鮮美，不燒心，讓我們來看看。首先：韭菜清洗要控制水分，這一步的關鍵是拌餡水，控制好水分后，把韭菜切細。第二：炒雞蛋：雞蛋放入碗中，加入少許水淀粉，這樣炒出來的雞蛋特別滑嫩，雞蛋涼油鍋，用筷子不斷滑毛，這樣出來的雞蛋塊特別均勻，待雞蛋成型后，熄火出鍋，冷卻備用。第三：拌餡：餃子口味的關鍵是拌餡。因為韭菜本身比較新鮮，所以不要放太多調料，這樣會掩蓋韭菜原有的味道。尤其是五香粉不能放，另外，醬油也不能放，因為顏色會變黑，根本沒有食欲。拌韭菜餡要掌握的原則是原汁原味，調料不要放太多。把涼雞蛋放進韭菜里，加一勺糖，這一步是韭菜蛋餃子味道的關鍵，也是燒不著心的，然后再加一勺油，攪拌均勻，目的是先把韭菜水鎖好，再加鹽，這樣準備好的餡料就不會出水了。第四：把餃子放進鍋里，用鏟子沿著鍋底攪拌，防止粘鍋。點菜兩次后，水煮三次，餃子都浮起來了。肚子鼓起來了，餃子都煮好了。我們把它拿出來。韭菜餡餃子多用白糖調味，味道鮮美。知道餃子出鍋還不晚。你可以從遠處聞到韭菜的味道。你等不及要吃了。真的很好吃。兩碗不夠吃。我叫曉峰。如果你喜歡小峰分享的美味佳肴，別忘了注意吃

小編最愛的吃的餡就是韭菜雞蛋的了。韭菜餡再調制的時候先放入煉制好的食用油，之后再放入鹽和香油，還可以加入一些姜來防止燒心。

原料：面粉100克，香油10克，豬肉50克，黃醬5克（醬油也可），韭菜50克，姜末、鹽少許。制作：1、先用水把面粉和成面團，放置30分鐘后待用。2、把面團分成10份，每份用搟面杖搟成圓餅形，中央部分稍厚。3、把肉洗凈剁成泥，加入香油、醬油（黃醬）、姜末、鹽調好；把韭菜擇洗干凈，瀝去水，切碎與肉泥調勻，即成餡料，然后包好水餃。4、鍋置火上，放入清水，燒開后，放入水餃煮，煮開后，要略放點冷水，再煮開后再放點冷水，如此3次，把餃子撈一二個，以手指按后能立即恢復原狀，表示已煮好，即可撈出食用。特點：餃子皮薄餡香，可口。

魚肉韭菜水餃的做法主料龍利魚2片 韭菜500克調料食鹽適量 蠔油適量 調和油適量 面粉適量 水適量魚肉韭菜水餃的做法1.龍利魚肉從冰箱里拿出來解凍2.韭菜摘洗干凈，控干水分3.面粉加點鹽，用適量溫水合成軟硬適度的面團，靜置松弛 4.魚肉洗干凈5.剁成魚肉泥放進料盆6.加入鹽和蠔油7.加入調和油攪拌均勻8.韭菜切成末放進去9.拌勻，魚肉韭菜餡就拌好了10.餳好的面團揉勻后揪成小劑子11.按扁12.用搟面棍搟成面片13.放上適量餡料14.捏成餃子15.全部包好后煮熟，香噴噴的魚肉韭菜水餃就可以吃啦

豬肉韭菜餃子的外皮可以用白面､蕎面､細籮面等

總結

以上是生活随笔為你收集整理的韭菜饺子怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。