原料：1斤左右的鯉魚1條，紅棗10粒，黑豆20克，鹽、生姜各適量。準備：1、鯉魚殺好洗凈控干水分，生姜去皮后洗凈拍破或切姜片。2、黑豆放在炒鍋里小火炒至開裂，不放油直接干炒，炒好以后再洗一下待用。做法：把鯉魚煎至雙面金黃后放入砂鍋，加黑豆、紅棗、姜塊和水，燒開轉小火煲煮1小時，加鹽調味即可飲用。如果以吃鯉魚為主煲10分鐘就可以了。功效：利水消腫、下氣、通乳，適用于孕婦水腫、上火、頭痛、腳氣和咳嗽等癥，還可以用于產后乳汁不通的食療。妊娠鯉魚湯的做法原料：鯉魚1尾約1斤左右，老姜80克，枸杞20粒，米酒2大匙，鹽適量。準備：鯉魚殺好洗凈待用，可不用鱗。老姜去皮切片。做法：鯉魚先煎一下，然后加米酒、枸杞、生姜片和清水，煲成湯加鹽調味即可。功效：此湯以補充孕婦的營養為主，并且有防治妊娠水腫和安胎的作用，適合所有的孕婦朋友食用。以上兩款鯉魚湯都非常適合孕婦朋友們食用，是最適合孕婦食用的鯉魚湯了。其實所有的鯉魚湯只要沒有添加特殊的中藥材，都是適合孕婦飲用的，只是上述兩款鯉魚湯的功效相對來說更加適合孕婦。

鯽魚湯好，鯉魚肉太爛沒口感, 鯽魚兩條、白蘿卜半個（約400克）、新鮮香菇五個（可無）、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升，豆腐自己決定。做法：1、新鮮鯽魚清洗干凈，去掉魚肚子里面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗凈，蘿卜切絲備用；2、洗好的鯽魚擦干水分，用生姜在鍋里涂一下以防沾鍋，然后倒油將鯽魚煎至涼面金黃；3、魚煎好后，在鍋里加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；4、水初沸時，加入香菇和和蘿卜絲，豆腐，蓋上鍋蓋，中小火慢燉半小時；5、燉至湯色奶白，加鹽即可。

其實呢用魚煲湯是不需要太多東西的,這樣會傷味,基本上我們自己做的話就會放:1.姜片 2.枸杞 3.少許酒我可以給你介紹一個做鯉魚湯的方法,你可以試試材料: 鯉魚肉500克. 紅豆一小把,糯米一小把,紅棗十顆,姜少許(姜蓉),半匙酒 做法: 燒熱鍋,倒入二茶匙花生油,至尚未冒煙時,放入鯉魚肉,姜,酒,把魚兩煎黃, 然后放五碗清水,差不多浸沒魚,再把糯米,紅豆,紅棗,大火把水燒開后,改 為慢火,一小時即可上碟食用. 這湯不但味道奇好,而且賣相很好,牛奶般雪白,看見就想喝.

鯽魚湯好，把鯽魚先放進鍋里用油煎一下然后加水放豆腐開始燉，魚湯變白就可以喝了!

鯽魚湯做好又簡單又好吃，將鯽魚擠干凈以后。在油鍋里輕煎一下。然后直接加入各種調料和水。小火慢燉40分鐘，初步即可。

清燉鯉魚湯怎么做好吃材料主料：黑豆30克，鯉魚1條（約250克），生姜1片。做法（1）將黑豆洗凈，浸3小時；生姜洗凈；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。（2）把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，調味即可。隨量飲湯食肉。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鲤鱼炖鱼汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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