炒出來的菜要想好吃，刀功、火候動很關(guān)鍵，油不要太大，鹽量掌握好。

主料白大豆50g花生40g萵筍80g芹菜50g胡蘿卜70g濕面筋200g輔料油適量鹽適量芝麻適量香油適量醋適量花椒3g八角3g蒜適量香菜適量雞精適量步驟涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟11.花生和豆用涼水泡半天或一天涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟22.芹菜切段、胡蘿卜切丁涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟33.萵筍切丁涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟44.將所有蔬菜下鍋焯一下涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟55.花生和豆放八角、花椒和鹽煮半個(gè)小時(shí)左右涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟66.撈出涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟77.豆和菜全部過下涼水涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟88.這個(gè)是面盤涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟99.蒜末加白醋做成醋汁涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟1010.鍋中放適量油及芝麻炒香涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟1111.澆在小菜上涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟1212.澆醋蒜汁涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟1313.加鹽涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟1414.香油涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟1515.雞精涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟1616.香菜涼拌小菜--賽過市場上的好吃的做法步驟1717.拌勻既可

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的小菜怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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