材料主料：馬齒莧500克，調料：色拉油30克，鹽3克，味精2克，白皮大蒜10克，香油，姜5克炒馬齒莧做法馬齒莧去根、老葉洗凈，切3厘米段，入沸水鍋，焯水后，撈出，瀝干水分；蒜、姜切末。鍋置旺火上，倒入色拉油，燒至六成熱，下姜、蒜末煸香，放入馬齒莧，加鹽、味精翻炒均勻，倒入香油，出鍋裝盤即可。

莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來紅。莧菜所含的鐵質、鈣質、蛋白質均非常豐富，俗語有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。有些人不愛吃莧菜，因為覺的它很老，放再多的油也跟吃草一樣。所以我就想出了一種方法，原始又實用。做出來的真的很不一樣，很棒！很嫩，吃了還想吃~~食材食譜熱量：155(大卡)主料莧菜一把蒜頭適量方法/步驟莧菜擇小段，洗凈備用。鍋中放水，待水開放入莧菜。將莧菜均勻沒過水，蓋上鍋蓋，再次燒開即可關火。熱鍋，放入蒜頭爆炒，放入莧菜翻炒。待鍋中出水，味精、鹽放入調味。拌勻，裝盤盛出。end注意事項莧菜水煮時已有水分，可撈出放在漏斗滴水。挑選莧菜的時候，應選擇葉片新鮮的、無斑點、無花葉。手握莧菜，手感軟的較嫩，手感硬的較老如果本經驗對你有幫助，請你鼠標點擊一下“收藏”或“有用”給予我一點肯定哦。莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來紅。莧菜所含的鐵質、鈣質、蛋白質均非常豐富，俗語有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。有些人不愛吃莧菜，因為覺的它很老，放再多的油也跟吃草一樣。所以我就想出了一種方法，原始又實用。做出來的真的很不一樣，很棒！很嫩，吃了還想吃~~食材食譜熱量：155(大卡)主料莧菜一把蒜頭適量方法/步驟莧菜擇小段，洗凈備用。鍋中放水，待水開放入莧菜。將莧菜均勻沒過水，蓋上鍋蓋，再次燒開即可關火。熱鍋，放入蒜頭爆炒，放入莧菜翻炒。待鍋中出水，味精、鹽放入調味。拌勻，裝盤盛出。end注意事項莧菜水煮時已有水分，可撈出放在漏斗滴水。挑選莧菜的時候，應選擇葉片新鮮的、無斑點、無花葉。手握莧菜，手感軟的較嫩，手感硬的較老如果本經驗對你有幫助，請你鼠標點擊一下“收藏”或“有用”給予我一點肯定哦。

莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來紅。莧菜所含的鐵質、鈣質、蛋白質均非常豐富，俗語有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。有些人不愛吃莧菜，因為覺的它很老，放再多的油也跟吃草一樣。所以我就想出了一種方法，原始又實用。做出來的真的很不一樣，很棒！很嫩，吃了還想吃~~食材食譜熱量：155(大卡)主料莧菜一把蒜頭適量方法/步驟莧菜擇小段，洗凈備用。鍋中放水，待水開放入莧菜。將莧菜均勻沒過水，蓋上鍋蓋，再次燒開即可關火。熱鍋，放入蒜頭爆炒，放入莧菜翻炒。待鍋中出水，味精、鹽放入調味。拌勻，裝盤盛出。end注意事項莧菜水煮時已有水分，可撈出放在漏斗滴水。挑選莧菜的時候，應選擇葉片新鮮的、無斑點、無花葉。手握莧菜，手感軟的較嫩，手感硬的較老如果本經驗對你有幫助，請你鼠標點擊一下“收藏”或“有用”給予我一點肯定哦。莧菜又名野莧菜、赤莧、雁來紅。莧菜所含的鐵質、鈣質、蛋白質均非常豐富，俗語有說：“六月莧，當雞蛋，七月莧，金不換。”由此可見其營養價值之高。有些人不愛吃莧菜，因為覺的它很老，放再多的油也跟吃草一樣。所以我就想出了一種方法，原始又實用。做出來的真的很不一樣，很棒！很嫩，吃了還想吃~~食材食譜熱量：155(大卡)主料莧菜一把蒜頭適量方法/步驟莧菜擇小段，洗凈備用。鍋中放水，待水開放入莧菜。將莧菜均勻沒過水，蓋上鍋蓋，再次燒開即可關火。熱鍋，放入蒜頭爆炒，放入莧菜翻炒。待鍋中出水，味精、鹽放入調味。拌勻，裝盤盛出。end注意事項莧菜水煮時已有水分，可撈出放在漏斗滴水。挑選莧菜的時候，應選擇葉片新鮮的、無斑點、無花葉。手握莧菜，手感軟的較嫩，手感硬的較老如果本經驗對你有幫助，請你鼠標點擊一下“收藏”或“有用”給予我一點肯定哦。

主料：馬齒莧500克，調料：色拉油30克，鹽3克，味精2克，姜5克，白皮大蒜10克，香油5克做法1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長的段，入沸水鍋內焯水后撈出，瀝干水分；蒜子、姜均切末。2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下姜、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。1.將馬齒莧根部和老葉摘去洗凈，切成3厘米長的段，入沸水鍋內焯水后撈出，瀝干水分；蒜子、姜均切末。2.鍋置旺火上，放入色拉油，燒至六成熱，下姜、蒜末煸香，再放入馬齒莧，加精鹽、味精翻炒均勻，淋香油，出鍋裝盤即可。

做法：把馬莧菜掐去老根和黃葉并洗凈，在開水里焯一下，再用涼水浸泡瀝干，吃的時候拌上用紅椒絲、蒜沫、鹽、味精、香油、熟芝麻調成的料汁，味道非常好，既消暑祛火，又排毒養生。

可以拌上面粉和淀粉上籠蒸一下的，上氣后三五分鐘就行，然后用香油蒜泥和食鹽拌勻

總結

以上是生活随笔為你收集整理的马笕菜怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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