不能喝，海鮮和豆腐只能當天吃

生蠔也就是牡蠣，在所有的食物當中，生蠔當好總的鋅元素含量是最多的，所以人們常常利用生蠔來給身體補鋅。其實，生蠔的吃法非常多，大家可以依據個人的喜好來選擇。今天，小編就來教大家鮮美生蠔湯的具體做法。食材明細生蠔300克、香菜適量、大蔥適量、姜絲適量、橄欖油適量鮮美生蠔湯的做法步驟：1先把生蠔清洗干凈，去掉表面的泥污。2鍋里注入適量清水放入生蠔。3大火燒開把水倒掉，撈起生蠔備用。4燒熱鍋倒入少許橄欖油，把姜絲放入。5翻炒片刻將大蔥放入一起炒。6注入適量開水大火煮沸。7將焯過的生蠔加入。8煮沸之后放少許鹽、胡椒粉。9熄火前將香菜加入即可。小竅門生蠔不能煮太久，不然肉就不嫩滑了。

生蠔豆腐湯有豐富的營養價值1、生蠔豆腐湯富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；2、富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；3、生蠔豆腐湯其中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。4、其中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。5、生蠔豆腐湯富含碳水化合物，構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒;增強腸道功能。

推薦最古老抄、最經典、最原始、最美襲味的生蠔吃法【清蒸生蠔】開鍋蒸三分鐘，關火燜兩分鐘，上桌。特美特鮮甜。【清蒸生蠔】1.生蠔放入水池中沖洗，用小刷子將邊角縫隙中的沙子都刷著沖洗掉。買海蠣子時，要挑選緊閉口的，張開口的就不要買了，估計已經掛了不新鮮不能吃。然后挑選長圓形，形狀好看且沉甸甸的，這樣的才是新鮮碩大肥美的。2.將刷洗干凈的生蠔整齊的排入蒸屜上，鍋中已經加入了足夠的涼水。擺放有講究，得讓生蠔穩當不傾斜，這樣熟了后它會自然開口，里面的鮮汁液也會因為穩固而不外流，吃的時候連汁一起，美到不行。青島的吃貨妞還跟我說，就這個生蠔里面的鮮汁，可以倒出來燉白菜生蠔，超美味的。3.端至火上，涼水，大火，開鍋后蒸三分鐘，至能聞到淡淡的鮮味，然后關火，但不要打開蓋子，鍋就放在灶臺上，再繼續燜兩分鐘即可。4.燜好后打開鍋蓋，你會發現生蠔都微微的張開了口，然后小心的一個個取到盤子中，不要歪斜，以免里面的湯汁流出。這樣就可以沿著微開的口輕輕一掰就能打開，然后就吃吧。也有不好掰開的，就用勺子叉子橫在中間一撬也就開了。最美的原滋原味，一口咬下去，瞬間爆出飽滿軟嫩滑，一個大寫的“鮮”

如果放在冰箱里可以 因為豆腐不能放材料鮮牡蠣肉200克，嫩豆腐200克，精鹽、味精、蔥絲、蒜片、濕淀粉、花生油、蝦油各適量。做法1、豆腐洗凈切丁。 2、牡蠣肉洗凈，切成薄片。 3、鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用濕淀粉勾稀薄芡，點入味精即成。

生蠔豆腐湯的功效益智健腦生蠔豆腐湯中含有豐富的牛磺酸、鋅、糖元等多種營養成分，可以幫助促進大腦發育，提高智力和反應速度，能起到較好的護腦健腦的作用。增強性功能生蠔豆腐湯中含有豐富的精氨酸、鋅元素等成分，其中精氨酸是精子組成的必要組成部分，而鋅元素可以幫助促進精子正常發育，增強性功能。美容養顏生蠔豆腐湯中含有豐富的維生素、氨基酸、鈣、鐵等多種營養成分，可以促進人體的新陳代謝，補充水分，減少肌膚的色素沉著，滋潤肌膚，能起到較好的美容養顏作用。

總結

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