黃河鯰魚與南方的鲇魚塘虱之類是大為不同的，黃河鯰魚頭大扁寬小眼，兩根胡須下血盆大嘴布滿利齒，通體土褐色，腹部柔軟肥大，尾巴十分有力。由于黃河中魚類資源豐富食物充足，肉食性的鯰魚生長很快，幾十斤乃至百斤的大魚，黃河鯰的天然產(chǎn)量很高，肉質(zhì)細嫩、少刺，冬季肉味尤為鮮美。其蛋白質(zhì)含量為14.4％，脂肪為 20.6％，是優(yōu)良而貴重的食用魚之一。 鯰魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對觸須獵食，貪食，天氣越熱，食量越大，陰天和夜間活動頻繁。 鯰魚性成熟早，一般一齡即成熟。產(chǎn)卵期長江一帶為4～6月，越往南越早，越往北越晚。產(chǎn)卵時成群追逐。幼魚以浮游動物、軟體動物為食，其中水生昆蟲的幼蟲和蝦類是它的美味佳肴。鯰魚貪食易長，500克左右的幼魚便大量吞食鯽魚、鯉魚等，最大個體可達40千克以上。鯰魚怕光，且水邊游動，因此無論在河川、池塘，還是湖泊、水庫垂釣，釣點都應(yīng)選擇在水面狹窄，光線暗淡，水流平穩(wěn)，水淺區(qū)域和小魚、小蝦活動多的地方。

一、釣具的選用及配備。

食肉魚，用小魚、泥鰍做餌、活掛鉤上，腥料打窩！

你下一個做飯的軟件 下廚房 搜索鯰魚就出來好多好多種做法，有圖有真相，很不錯的

沒有養(yǎng)過這種魚，不知道他的思想到底是什么樣的。

傳統(tǒng)做法蒸燜最好不過了、我在這里口水都流出來了、祝你們好運

總結(jié)

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