柚子皮可以做成好吃的紅燒柚子皮，做法如下：準備材料：柚子皮200g、食鹽適量、生抽適量、調和油適量、生粉適量、元貞糖適量一、柚子皮，瘦肉切塊用生抽生粉拌勻。青紅辣椒備用。二、柚子皮切厚塊，切好浸泡2、3小時。三、青紅辣椒起絲。四、熱油鍋放肉片炒變色。五、放柚子皮翻炒下。六、調味，生抽，糖，適量鹽。七、放夠調料加適量清水混合好。八、混合好的調料和水到入鍋里。九、蓋上鍋蓋燜煮。十、煮至柚子皮軟綿，放入辣椒絲。十一、翻炒至辣椒絲變色即可起鍋。

主料柚子半個輔料蜂蜜少許柚子汁的做法步驟1. 柚子去皮，放進榨汁機里。再放入少許蜂蜜，榨成汁，用過濾器過濾后就開始美美的品嘗吧！

這子脾的話，你可以拿去爆炒炒肉，我覺得非常的不錯

柚子皮做的5道大菜，酒店起價38元一份，大廚手把手教您在家做秋冬又到了吃柚子的季節，吃了果肉，看著那么多柚子皮扔了實在是可惜，今天胡師傅就教大家做5種柚子皮做的菜。1.柚子皮糖食材：柚子皮1個、白糖適量、冰糖適量。做法:1.柚子取柚子皮，盡量不要取白色部分，柚子皮用鹽搓洗，將表面的蠟質搓洗干凈。2.搓洗干凈的柚子皮沖洗干凈，洗干凈的柚子皮盡量去掉白色部分，切成0.5厘米左右寬的絲。3.切好的柚子皮放在大碗中浸泡兩個小時，浸泡好的柚子絲放入煮鍋，加入一杯清水。加入冰糖，煮鍋置火上，大火燒沸，改小火熬煮。4、煮到柚子皮呈透明狀，水分煮干，糖汁粘稠關火，徹底涼透后放入密封保鮮盒或玻璃罐中保存。2.清潤柚子茶食材：柚子3個、柚皮3個、白砂糖400g。做法：1.把柚子表皮刷洗干凈，然后擦掉外面的水分，取一個干凈的鍋和一雙攪拌用的筷子，用熱水燙過。2.把柚皮剝下來，切剪成細細的絲，不要去掉白膜，剝出柚子肉，去掉里面的籽，切成小塊。3.柚肉和柚皮一起放進鍋里，拌均，放進糖與柚子果肉果皮拌均勻，為了讓糖跟柚肉柚皮充分浸漬，在室溫下放置一天。4.其間、要經常地去攪拌一下，特別要上下翻拌一下，保證所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。5.子提前用開水燙過，放涼。把柚子果肉裝進瓶子里，浸漬的糖水也一起裝進去，裝滿后在表面上撒上約1厘米厚的糖，蓋緊蓋子，進冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。3、涼拌柚子皮食材：柚子皮500g、醬油5ml、鹽3g、醋5ml、豆瓣醬50g、豆豉50g。做法：1.將柚子皮洗干凈，最好是用開水燙，用鹽搓，因為水果商會打蠟在上面。2.切成片，稍微薄點兒，好入味，倒入剛燒開的水，以淹沒柚子皮為好，水倒入的時候柚子皮會浮起來，用筷子拔拉兩下，盡量都在開水里浸浸。3.放上一勺鹽，蓋上蓋子，保持溫度，用清水泡兩到三天，每天把柚子皮擠干水，再換清水泡。4.等泡出來清水不帶淡黃色了，撈柚子皮起來，擠干水，準備豆豉，準備豆瓣醬，蒜切成末備用。5.大火，倒入食用油，油七成熱倒入以上調味料，翻炒出香味。加淸水一湯勺淸水，倒醬油，醋，料酒適量。6.最后倒柚子皮，關火翻炒半分鐘!主要是把柚子皮和調料攪拌均勻。裝入保鮮盒。4、小炒柚子皮食材：柚子皮400g、油適量、鹽適量、剁椒適量、做法：1.新鮮的柚子皮刮去老皮，刮出白色的肉，放鹽水中浸泡5到6小時，擠出水分，換水四到五次，確定沒苦味，切成厚片即可。2.油熱放入剁椒爆鍋，放入柚子皮，下鍋翻炒變色即可，加入食鹽出鍋。5、柚子皮排骨湯食材：柚子皮1個、排骨500g、鹽適量、姜3片。做法：1.柚子皮外面那層黃綠色比較苦澀的削掉，只要白色的內囊，排骨可以用雞或其他肉類來煲。2.柚子皮泡在清水里 擠干水分，泡時間長些，我有時是隔夜泡，中途多換水，可以減少更多澀味。3.切塊狀，排骨放湯鍋里放足夠的清水大火煲開，改小火煲1小時，放入柚子皮一起煲。4.大火煲開改小火煲30分鐘左右，放適量調味即可。

1.看顏值：要選擇頸短底平的，因為頸比較長的柚子瓤肉少，而且皮厚2.看顏色：皮看上去要有薄薄的感覺，而且有明顯的光潤感，呈現出淡綠色或者淡黃色說明柚子熟的比較透...3.看重量：挑選差不多大小的兩個柚子，比較沉的那個就表示水分含量比較高一、柚子的營養價值溪蜜柚、沙田柚、玉環柚等比較有名。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿卜素，B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。柚子的營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。現代醫學認為，柚子中含有一種生理活性物質，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成。因此，吃柚子可以促進傷口愈合，對敗血病和腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用。二、吃柚子的禁忌太苦的柚子不宜吃。如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀。在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫學專家們告誡患者，服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當防引起不測。

柚子皮怎么做好吃？柚子皮首先把皮削掉，以后用水來煮過，以后再涼下來，以后再用來炒就好吃了

總結

以上是生活随笔為你收集整理的柚子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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