巧克力乳酪蛋糕怎么做
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
巧克力乳酪蛋糕怎么做
小編覺得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
巧克力乳酪蛋糕的做法如下：
材料：
- 150克巧克力
- 150克黃油
- 150克砂糖
- 4個(gè)雞蛋
- 150克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 200克乳酪
步驟：
1. 將巧克力和黃油放入一個(gè)碗中，隔水加熱融化。待冷卻至室溫。
2. 在另一個(gè)碗中，將砂糖和雞蛋打發(fā)成蓬松的混合物。
3. 將融化的巧克力混合液倒入打發(fā)好的糖蛋混合物中，攪拌均勻。
4. 篩入面粉和泡打粉，輕輕攪拌至無顆粒。
5. 將面糊倒入一個(gè)已經(jīng)涂抹了黃油的烤模中。
6. 將烤箱預(yù)熱至180°C，然后將蛋糕放入烤箱中烘烤約40分鐘，或者刀插入蛋糕中間，拔出來不帶出面糊即可。
7. 將蛋糕從烤箱中取出，放在網(wǎng)架上完全冷卻。
8. 將乳酪涂抹在蛋糕頂部，可以根據(jù)個(gè)人口味撒上巧克力碎屑或其他裝飾。
9. 放入冰箱冷藏幾小時(shí)，讓乳酪融入蛋糕內(nèi)部并凝固。
10. 取出蛋糕，切成適當(dāng)大小的塊狀即可享用。
希望這個(gè)做法能幫到你！
總結(jié)
以上是生活随笔為你收集整理的巧克力乳酪蛋糕怎么做的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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