別吃，可能會中毒的

豌豆芽也可以炒了吃，很好吃火鍋也可以

豌豆芽煮湯好難吃。你確定是豌豆芽不是豌豆尖

自己發豌豆苗的做法 干豌豆泡水一夜。喝飽了水的豌豆君，倒入濾盆里，上面蓋上干凈的毛巾，沒事給毛巾淋上水，多余的水分自己會從濾盆濾掉，保持豌豆寶寶的濕度。過了一天。第二天，打開毛巾，把愿意發芽的小朋友挑出來（如圖，愿意發芽的小朋友，他們的小芽往往會微微伸展出外面的皮，有的還會翹起）。罷工的小朋友們繼續蓋上毛巾明天再觀察他們的表現。每天淋次水，等已經出現了綠色的小芽，就可以把他們轉移到濕潤的衛生紙上了。早晚用噴霧劑噴水。蔥蔥郁郁，還在生發。再長幾天的就可以收獲了。

豌豆苗肉絲湯　　美食原料： 　　鮮豌豆苗200克，肉絲150克，料酒、鹽、味精、胡椒粉、玉米粉各適量。 　　美食做法： 　　1、豌豆苗洗凈，肉絲用料酒、鹽、玉米粉漿上待用。 　　2、鍋置旺火上，加湯燒開，肉絲下鍋，再把豌豆苗、鹽、味精、胡椒粉入鍋，燒開即可。 　　營養價值: 豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛根白凈，則不 是病豬。新鮮豬肉有光澤，肌肉紅色均.豌豆苗豆腐湯　　主料: 　　豆腐 500克 豌豆苗 50克 　　調料: 　　芝麻醬 15克 白砂糖 3克 醋 5克 花椒粉 2克 大蒜 5克 辣椒油 2克 醬油 10克 香油 8克 各適量 　　做法： 　　1. 豆腐去掉表面的硬皮，切成約3.3厘米的方塊，放入鍋中煮5分鐘，待豆腐浮在湯面，內部出現小孔時，取大碗1個，內放豌豆苗，連水倒入碗內； 　　2. 取1個小碗，將芝麻醬用少量的涼水調稀； 　　3. 加入醬油、醋、紅油、花椒粉、蒜泥、香油調成蘸料； 　　4. 豆腐蘸汁食，湯內有豌豆苗和豆腐，營養豐富。

介紹一道菜叫“豌豆芽蘑菇豆腐湯”1⃣️豆腐切成小塊，平菇洗凈切成條狀。2⃣️豌豆芽擇好洗凈備用。3⃣️鍋中放1勺油，下入姜絲略炒，再下入平菇翻炒2～3分鐘。4⃣️加入2碗水，下豆腐塊煮開，加適量鹽調味。5⃣️豆腐煮熟后，撒入豌豆芽即刻關火，用湯的溫度將豌豆芽燙熟即可。因為豌豆芽極嫩，很易熟，久煮會失去香味。這道湯具有抗菌消炎、抗老化，增強新陳代謝，排毒等作用。

總結

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