大蝦最好的味道就是原味原味怎么做呢？就是用鹽水用煮大蝦吃是最好吃的，你讓我可以吃別的口味了，就可以番茄大蝦蒜蓉大俠都可以。

如果想吃鮮，那就是水和鹽清煮就可以。

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曬干了的大蝦用來下面條，煮粥都特別好吃。

食材主料干蝦500g方法/步驟1先將姜蒜剁成末，干辣椒切段，蔥切成細末狀，準備好番茄沙司、酸辣醬。2 將干蝦用水加料酒浸泡，如果能浸泡時間長點就最好，有利干蝦發透，時間緊的話，浸泡也不要少于兩個小時。清理浸泡好的干蝦，去須去頭。3 鍋上油，小火煎蝦，等到顏色變金黃時撈起。4最后放油下蔥姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣醬，大火略翻炒，下干蝦，倒入紅酒、水，略沒過蝦，加入白糖，轉小火上蓋燜。5 湯汁變少時，加入雞精大火翻炒，撈出蝦裝盤，再來抄汁，將汁淋在蝦上，撒上蔥花，即成美味的紅燒干蝦。注意事項 干蝦要多泡一會，泡到軟就最好。 油炸的時間不宜過久，不然就焦了，影響口感。 湯汁要濃稠一點。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的特大虾怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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