金盆地種酒一般是指將酒曲和水一起發(fā)酵使得酒曲發(fā)生變化，產(chǎn)生一種名為“金盆地”的酒曲。根據(jù)一般釀酒的原理，如果已經(jīng)種植的酒曲到期了，通常需要取下來進(jìn)行后續(xù)的釀造步驟，如加入主料、控制溫度等。所以如果金盆地種酒到期了，一般是需要將它取下來，接著進(jìn)行下一步的釀造工作。

總結(jié)

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