虎皮尖椒要先去里面的子,要不炸的時候會有糊味.在油溫8成熱是下鍋炸到外面的皮有些褶的時候在做就行了.汁多點.

1.把青椒,就是一般那種,皮要薄點的.擇蒂,洗好后,用小刀在每個青椒上劃一道,不要太長.2.生姜切細絲3.打火,鍋里放油,比平常炒菜燒多一點.油熱后將青椒放入(當心油濺),蓋上鍋蓋,用油煎至變色,稍微翻一下.待兩面都煎好后,加生姜絲,醬油,少量的鹽,再炒一下放雞精即可.注意:青椒不要太辣,皮不要厚.醬油不要太濃,用海鮮味之類的淺色醬油,可以多放一些.在煎青椒時,用中火,少翻攪.

整個拍一下，然后背一會兒，弄起來。鍋里多放油燒臘了倒下去，過一會兒會起皮，那就是虎皮了，剩下的程序跟炒菜一樣，加點醋。

整個拍一下，然后背一會兒，弄起來。鍋里多放油燒臘了倒下去，過一會兒會起皮，那就是虎皮了，剩下的程序跟炒菜一樣，加點醋。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的虎皮椒怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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