红豆和面粉怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
红豆和面粉怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
紅豆面包貌似也是和了面再加進去的。
【作料】 紅豆250克 沸水4杯 水1/2杯 糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯 澄面粉1/4杯 油2湯匙 【準備】 1、紅豆沖凈,揀去雜物,用冷水浸2小時,瀝水。拌勻2種干粉。 2、3公升深鍋內放入紅豆,加沸水4杯,蓋好,大火熱5分鐘水便燒開。改用中火(70%火力)煮40分鐘,再用大火熱20分鐘。這時鍋內水分約有1杯,泌出豆汁,紅豆留用。 3、大碗內加水1/2杯與粘米粉及澄面和勻,加入沸騰之紅豆汁1杯。 4、拌糖及油入紅豆內使溶化,慢慢注下粉漿,不停攪拌至均勻。 【做法】 1、倒紅豆糕糊進已涂油之長盤(21×11×6厘米)內,用膠膜包緊,四角蓋以鋁箔,啞面向外。 2、置糕盤近轉盤邊沿處,大火熱8分鐘,將糕盤作180度之位置轉移,繼用中火(70%火力)熱7分鐘。擱置待冷后切塊供食。 -------------- 我做的是椰汁紅豆糕 不知道是不是你要的那個 材料:紅豆25克、粟粉50克、椰漿100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖適量 1、紅豆先用開水浸泡30分鐘 2、下鍋煮10分鐘,再加蓋焗10分鐘,瀝干水份備用 3、粟粉先加牛奶拌勻,然后再拌入椰漿、清水和糖 4、小火煮至凝固拌入紅豆,熄火,倒入容器,涼后倒扣即可
1豬油不可以少2色拉油調配豬油也可以3紅豆是購買的原料還是自己熬制的添加冰糖比砂糖味道要好
把面粉加上干酵母以后發起來,蒸紅豆包吃吧
不可以的!生紅豆比較堅硬,做食物需要煮制時間長,與面粉、牛奶、酵母放一起是蒸不熟的。如果你做面食時想放紅豆,必須提前將紅豆先加工煮熟,至少也要煮至八分熟。
可以放一起的,如果是單純的保存的話,分別用袋子密封好,然后一起放在容器里就可以了。如果是做成熟食的話,這幾種食物剛好可以做紅豆牛奶面包,很好吃的,首先紅豆提前一晚用水泡發。然后面粉里加酵母和好發酵一段時間,然后揉好面后再把紅豆加進去,最后上鍋蒸。
【作料】 紅豆250克 沸水4杯 水1/2杯 糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯 澄面粉1/4杯 油2湯匙 【準備】 1、紅豆沖凈,揀去雜物,用冷水浸2小時,瀝水。拌勻2種干粉。 2、3公升深鍋內放入紅豆,加沸水4杯,蓋好,大火熱5分鐘水便燒開。改用中火(70%火力)煮40分鐘,再用大火熱20分鐘。這時鍋內水分約有1杯,泌出豆汁,紅豆留用。 3、大碗內加水1/2杯與粘米粉及澄面和勻,加入沸騰之紅豆汁1杯。 4、拌糖及油入紅豆內使溶化,慢慢注下粉漿,不停攪拌至均勻。 【做法】 1、倒紅豆糕糊進已涂油之長盤(21×11×6厘米)內,用膠膜包緊,四角蓋以鋁箔,啞面向外。 2、置糕盤近轉盤邊沿處,大火熱8分鐘,將糕盤作180度之位置轉移,繼用中火(70%火力)熱7分鐘。擱置待冷后切塊供食。 -------------- 我做的是椰汁紅豆糕 不知道是不是你要的那個 材料:紅豆25克、粟粉50克、椰漿100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖適量 1、紅豆先用開水浸泡30分鐘 2、下鍋煮10分鐘,再加蓋焗10分鐘,瀝干水份備用 3、粟粉先加牛奶拌勻,然后再拌入椰漿、清水和糖 4、小火煮至凝固拌入紅豆,熄火,倒入容器,涼后倒扣即可
1豬油不可以少2色拉油調配豬油也可以3紅豆是購買的原料還是自己熬制的添加冰糖比砂糖味道要好
把面粉加上干酵母以后發起來,蒸紅豆包吃吧
不可以的!生紅豆比較堅硬,做食物需要煮制時間長,與面粉、牛奶、酵母放一起是蒸不熟的。如果你做面食時想放紅豆,必須提前將紅豆先加工煮熟,至少也要煮至八分熟。
可以放一起的,如果是單純的保存的話,分別用袋子密封好,然后一起放在容器里就可以了。如果是做成熟食的話,這幾種食物剛好可以做紅豆牛奶面包,很好吃的,首先紅豆提前一晚用水泡發。然后面粉里加酵母和好發酵一段時間,然后揉好面后再把紅豆加進去,最后上鍋蒸。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的红豆和面粉怎么做好吃啊?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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