蘿卜去兩頭取中間切片用開水焯軟。碗中加入香蔥，肉泥攪拌均勻。蘿卜片上放上香蔥，肉泥卷成卷。隔水蒸10分鐘，淋上香油和蠔油就可以了。

死的

食材明細蘿卜適量、面粉適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量、花椒粉適量北方面點：蘿卜卷子的做法步驟1用溫水和面，醒十來分鐘，蘿卜搓成絲，放入鹽拌勻，然后擠去水分即可。2香菜洗凈控水備用，鍋中放少許油，將蔥姜末爆香即可，將鍋中爆好的蔥姜以及鍋中的油拌入擠去水分的蘿卜中拌勻。3將香菜、鹽、雞精、花椒粉、辣椒醬拌入餡料中（多少依個人口味而定），拌勻。4將面團均勻的揪成大小相等的小團，揉好備用。5用搟面杖搟成大面皮。6將餡料均勻的鋪在面皮上。7將左右兩邊的面皮向里卷，然后從下面的面皮向上卷。8只要卷的不露餡就行。9卷好的樣子。10上鍋蒸嘍，蒸大概十五到二十分鐘即可。小竅門因為不是用發面的面團蒸的，所以盡量中午吃，不要晚上吃，因為不好消化（蒸饅頭之類的用的都是發面）2.香菜一定要夠多，不然味道會大打折扣

材料：面粉400克，溫水210克，紅蘿卜1個，香菜1根，海米50克，花生米50克，粉絲適量，蠔油一勺內，容五香粉一茶匙，熟油一勺，鹽適量。做法：1、面粉跟溫水倒入廚師機中，加入一克鹽，攪拌成光滑柔軟的面團，蓋上保鮮膜醒15分鐘。2、蘿卜清洗干凈擦絲，放入一勺鹽腌制出水分，粉絲用溫水泡軟。準備一些熟花生、一把海米、一根香菜。3、腌制過的蘿卜絲擠出水分，加入壓碎的花生米、海米、香菜和切碎的粉絲拌勻，加入一勺蠔油、一茶匙五香粉、一勺熟油拌勻，嘗嘗咸淡，再放入適量鹽調味。4、醒好的面團分成四份，面團比較軟，案板上可以撒上一些干面粉。5、取一個面劑子，搟成長方形薄片，碼上蘿卜絲餡兒，邊緣部分留出來方便收口。6、從一邊將面片卷起來，收口處抹上少許清水，捏緊，兩端也捏緊。7、做好的卷子可以直接上鍋大火蒸15分鐘，蒸熟再切段，也可以先切段再上鍋蒸。8、蒸熟的菜卷子可以直接吃，也可以用辣椒油、香醋、蒜末調個蘸料，蘸著吃。除了蘿卜餡兒，白菜餡兒、豆腐餡兒都好吃。

一般蒸面食，20分鐘左右就可以了，但是要記住，關火后不能立即開蓋，要悶個5分鐘左右。

胳膊

總結

以上是生活随笔為你收集整理的萝卜卷子怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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