碗豆汤怎么做好吃呢?
生活随笔
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碗豆汤怎么做好吃呢?
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主料豌豆250克瘦肉50克輔料小蔥適量 步驟1.剝好的豌豆,洗凈。2.肉剁成肉末。3.鍋內(nèi)加水煮豌豆。4.待煮開了之后,豌豆8分熟時加入肉末。5.屆時加鹽繼續(xù)煮開,煮熟。6.湯碗內(nèi)加味精,蔥也可以放進(jìn)去。7.豌豆湯煮好了,直接倒入湯碗內(nèi)。8.出鍋
豌豆湯做法主料:豌豆 紅椒輔料:油 鹽 味精 水步驟:1.買來的豌豆夾把里面的豌豆剝出來,用篩子洗凈,放在一個碗里備用2.紅椒洗凈,切成小段3.熱鍋,倒油4.等油熱了以后,將豌豆倒入鍋中,不停地翻炒5.五六成熟的時候倒入水6.蓋上鍋蓋煮(蓋上鍋蓋更容易把豆子燜熟)7.3、4分鐘以后看一看,用鍋鏟撥一撥,如果水里面能看見豆皮,再多煮一分鐘左右(我爸牙不好,多煮一會,容易咬),放入紅椒,放入鹽、味精8.等紅椒熟了,就可以起鍋了
豌豆肉片湯的做法步驟1剝好的嫩豌豆過水清洗一下,瘦肉切撥片。2大碗中放紅薯淀粉,老抽醬油,料酒抓勻。3鍋中放油燒熱,豌豆倒進(jìn)去稍微炒一下。4加足量的水,燒開一分鐘。5下入肉片撥散。6大火煮沸。7加入適量鹽,吃辣的放點辣椒,煮沸三分鐘左右即可出鍋。8出鍋,放一點蔥花。
豌豆湯 材料: 白面包1片·洋蔥1個·馬鈴薯1個·冷凍豌豆1包(300克)·即溶高湯粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·鹽·胡椒·法式鮮乳酪1湯匙·干的牛至葉粉1/2茶匙 做法: 1、將面包切丁。洋蔥去皮后,切成洋蔥圈。削馬鈴薯皮,切為塊狀。取出2湯匙的豌豆先放置一旁。 2、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉一起放入深鍋中,煮沸。加蓋后,以小火煮10-15分鐘,至湯料變軟。同時,將面包丁放入干燥的不沾鍋中烘烤一番,然后加入洋蔥圈和奶油,放鹽、胡椒調(diào)味,并翻攪,以中火炒至酥黃。之后將鍋拿起,放置一旁。 3、在湯中加入法式鮮乳酪,用搗泥棒攪勻湯料。放鹽、胡椒和牛至葉粉加以調(diào)味。這時,將先前保留的2湯匙豌豆,拌入湯中。把湯盛入湯碗中,最后,在湯中撒上酥黃的面包丁和洋蔥。
材料植物油1湯匙,洋蔥1個,切塊,月桂樹葉1片,蒜頭3個,搗碎,干的黃豌豆或綠豌豆400克,薏米75克,鹽1.5茶匙,水1.75升,胡蘿卜3根,切塊,西芹3根,切塊,土豆3個,切成丁,切好的新鮮歐芹1把,干羅勒半茶匙,干百里香半茶匙,現(xiàn)磨黑胡椒半茶匙做法1.用中高火將大炒鍋加熱,將洋蔥,月桂樹葉和蒜末在油里炒5分鐘,或直到洋蔥半透明。再加入豆,薏米,鹽和水。煮沸后轉(zhuǎn)小火,再蒸2小時,適時攪動一下。2.加入胡蘿卜,西芹,土豆,歐芹,羅勒,百里香和黑胡椒。再蒸煮一小時或直到豆和蔬菜變軟即可。
酸菜豌豆湯的做法1.酸菜洗凈切碎,鍋里油熱,放下酸菜煸炒,盛出。2.豌豆洗凈,放油煸炒至轉(zhuǎn)色。3.放一碗清水,大火煮至豌豆熟,放下酸菜.4.放鹽,雞精,蔥花即可。
豌豆湯做法主料:豌豆 紅椒輔料:油 鹽 味精 水步驟:1.買來的豌豆夾把里面的豌豆剝出來,用篩子洗凈,放在一個碗里備用2.紅椒洗凈,切成小段3.熱鍋,倒油4.等油熱了以后,將豌豆倒入鍋中,不停地翻炒5.五六成熟的時候倒入水6.蓋上鍋蓋煮(蓋上鍋蓋更容易把豆子燜熟)7.3、4分鐘以后看一看,用鍋鏟撥一撥,如果水里面能看見豆皮,再多煮一分鐘左右(我爸牙不好,多煮一會,容易咬),放入紅椒,放入鹽、味精8.等紅椒熟了,就可以起鍋了
豌豆肉片湯的做法步驟1剝好的嫩豌豆過水清洗一下,瘦肉切撥片。2大碗中放紅薯淀粉,老抽醬油,料酒抓勻。3鍋中放油燒熱,豌豆倒進(jìn)去稍微炒一下。4加足量的水,燒開一分鐘。5下入肉片撥散。6大火煮沸。7加入適量鹽,吃辣的放點辣椒,煮沸三分鐘左右即可出鍋。8出鍋,放一點蔥花。
豌豆湯 材料: 白面包1片·洋蔥1個·馬鈴薯1個·冷凍豌豆1包(300克)·即溶高湯粉1/4茶匙·水225毫升·奶油1匙·鹽·胡椒·法式鮮乳酪1湯匙·干的牛至葉粉1/2茶匙 做法: 1、將面包切丁。洋蔥去皮后,切成洋蔥圈。削馬鈴薯皮,切為塊狀。取出2湯匙的豌豆先放置一旁。 2、將馬鈴薯塊、豌豆、水和即溶高湯粉一起放入深鍋中,煮沸。加蓋后,以小火煮10-15分鐘,至湯料變軟。同時,將面包丁放入干燥的不沾鍋中烘烤一番,然后加入洋蔥圈和奶油,放鹽、胡椒調(diào)味,并翻攪,以中火炒至酥黃。之后將鍋拿起,放置一旁。 3、在湯中加入法式鮮乳酪,用搗泥棒攪勻湯料。放鹽、胡椒和牛至葉粉加以調(diào)味。這時,將先前保留的2湯匙豌豆,拌入湯中。把湯盛入湯碗中,最后,在湯中撒上酥黃的面包丁和洋蔥。
材料植物油1湯匙,洋蔥1個,切塊,月桂樹葉1片,蒜頭3個,搗碎,干的黃豌豆或綠豌豆400克,薏米75克,鹽1.5茶匙,水1.75升,胡蘿卜3根,切塊,西芹3根,切塊,土豆3個,切成丁,切好的新鮮歐芹1把,干羅勒半茶匙,干百里香半茶匙,現(xiàn)磨黑胡椒半茶匙做法1.用中高火將大炒鍋加熱,將洋蔥,月桂樹葉和蒜末在油里炒5分鐘,或直到洋蔥半透明。再加入豆,薏米,鹽和水。煮沸后轉(zhuǎn)小火,再蒸2小時,適時攪動一下。2.加入胡蘿卜,西芹,土豆,歐芹,羅勒,百里香和黑胡椒。再蒸煮一小時或直到豆和蔬菜變軟即可。
酸菜豌豆湯的做法1.酸菜洗凈切碎,鍋里油熱,放下酸菜煸炒,盛出。2.豌豆洗凈,放油煸炒至轉(zhuǎn)色。3.放一碗清水,大火煮至豌豆熟,放下酸菜.4.放鹽,雞精,蔥花即可。
總結(jié)
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